久しぶりに新宿の桂花に。年に１回くらいのペースだろうか。ふと、たまに食べたくなる。

それにここなら朝４時から営業にで朝ラー出来るし。



地下２階まで降りる。





オレも同感。





桂花と言ったらこれ。

あれ！？そう言えば昔、阿蘇ラーメンってなかったでしたっけ？食べたことはないのでどんなラーメンだったかも覚えてないけど。違う店だったかなあ。






変な時間だったので先客なし、後客もゼロ。

２人いるが店員さんもまったりモード。




メニューを確認


まったりした雰囲気の中、出来上がる
太肉麺






今になっても特徴的なビジュアル。これが昭和３０年からあったのだから当時のひとの驚きは容易に想像出来る。

オレも東京来て初めてこの太肉麺見た時、びっくりしたもん。「東京って恐ろしかぁ」ってw



ラーメンに肉々しい角煮と生キャベツ。その生キャベツのしっかりした食感と苦み。この苦みが油をリセットさせる。

それでは、



いろいろあって当時よりスープがマイルドになったらしいけど、味の遠くにエネルギーに溢れてた昔を思い出させる。


いまは疲れが抜けないお年頃 涙



桂花ラーメン 新宿ふぁんてん
東京都新宿区新宿3-21-4 第2サンパークビル B1,2F
03-3350-6771
4:00-翌1:00
無休

今朝の体重６５．１キロ、体脂肪率２１．６％。高崎駅ホームの立ち食いそば屋が来月8日閉店とか。一度行きたいかったな。どんどん閉店していく。

関連記事

• 新宿御苑前・オステリア　ヴィンチェロでワイン三昧（記憶は曖昧ですっ！(笑)）

スポンサード リンク