※その１の続きです。

さて、埼玉屋食堂を出た我々、向かったのは



酔来軒
埼玉屋食堂行く前に寄ったら事情により当分ワンオペのためピーク時の呑みは出来ないみたいに書いてあったので寄らずに行こうかと思ったけど、事情も気になるので顔だけだすことに。




お昼時、開店時間前から客が入り、行列も。まさにどピーク。






久しぶりに顔見たオニイチャン「呑んでって」と言ったかと思ったら「弟が女に騙され出ていった」と。




え！？

あの弟くんが！？何があったんだ！？ただでさえ忙しいお昼の酔来軒、ワンオペで料理に配膳に接客にと飛び回るオニイチャン。


折角なのでしっかり金使って利益に貢献することに。結局、紹興酒はボトル２本空ける。

紹興酒をボトルでもらい、あとはオニイチャンにお任せ。






ひと月半前におとうとクンが女と金を持ってマレーシアに、と。「騙されてるんだよ」とオニイチャン。

立ち寄る他の常連さんに事情を話す姿はどこか寂しそう。






チャーシュー
700円、これさえあれば。

以前「お昼は酔来丼ばかりで大変だね」と聞いたら「酔来丼は切って乗っけるだけだから全然大変じゃないよ」と言ってたけど、次々来るこのお客を捌くのは大変そう。





味わう、旨い。

ガス釜で焼かれた焼豚は休ませることで肉汁がしっかり残り豚の旨味を味わえる。






味噌で食べる焼き餃子が出てきた。


グビッ



いかパッチン

いまじゃ定番メニューのいかパッチン。試作で出してくれたのいつだったろ。弟クンが倒れて緊急手術したときのこと、まだおかあさんがご存命だった頃のこと思い出しながら紹興酒を空けたのでした。

「横浜橋・酔来軒の想いで」（2015年）
「横浜橋・酔来軒はてんやわんや」（2010年）


グビッ



酔来軒
神奈川県横浜市南区真金町1-1
045-231-6539
11:00-21:00
月火休




まだ行くらしい。


つづく。

今朝の体重６４．８キロ、体脂肪率２２．６％。

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