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石垣島へ1泊の旅その6 カフェバーラウンジユイ ホテルの朝食はおむすびモーニング

※「石垣島へ1泊の旅」の続きです。
その1「羽田空港・BULE SKY 7番ゲートショップ グルメファーストクラスカレー880円
その2「石垣島料理丸八 名物石垣牛そば
その3「知念商会のオニササを知ってるか
その4「ひとし 近海ものの生マグロ
その5「焼肉おおつか

さて、翌朝、

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ホテルの朝食。

ここのホテルはバイキングではなく、

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20190602_070359_R 具を選んだら手で握ってくれる

具を選んだらその場で手でにぎってくれる。

具は左から「ポーク」「ハンダマ炒め」「牛のしぐれ煮」「ねり梅」「石垣の塩」「あんだんす」。ハンダマ炒めと牛のしぐれ煮は日替わり。


20190602_070405_R ゴーヤの胡麻和え、大根のデーツ漬け

自家製のお漬物は「ゴーヤの胡麻和え」「大根のデーツ漬け

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フリードリンク

20190602_070421_R ゆし豆腐と小葱の味噌汁

ピンぼけしてるけど、ゆし豆腐と小葱の味噌汁。この味噌汁がかつお出汁が効いてて美味かった。沖縄の味噌汁って味噌は弱めでその分、出汁が効いてて美味い。あー、那覇の「まるたま」の甘い味噌の味噌汁が食べたい。


で、わたしが選んだのは、

20190602_070639_R 未掲載 石垣6

20190602_070641_R かつおだしの効いた甘めの味噌汁が美味い。お替りした

20190602_070646_R.jpg


おむすびは

20190602_070649_R ポークとあんだんす

ポークあんだんすを。ポークってのは所謂スパム、あんだんすって言うのは味噌をラードで炒めた沖縄料理。油味噌だね。


20190602_070923_R 甘いあんだんす、海苔はしっとり、ご飯のにぎりは夜話から目

甘いあんだんす、海苔はしっとり、優しくにぎられたおむすびはふわりとお米がほぐれる。

バイキングもいいけど、こんな朝ごはんもいいな。

20190602_070624_R.jpg

カフェ バー ラウンジ ユイ
沖縄県石垣市美崎町7-14ホテルエメラルドアイル石垣島 2F
0980-82-2111
10:00-23:00
※おむすびモーニングは7時から

つづく。

今朝の体重64.7キロ、体脂肪率23.2%。
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コメント

のぶドラ

やはりこの二つを選んじゃいますね😁実は沖縄の味噌汁のすごさ未経験なんですよね。食べたいなあ🍀のぶ🐶

ピロシキ

那覇の食堂で味噌汁いただきました。美味しかった

metabolisan

Re: のぶドラさん
口に合うか合わないかわからないけど、オレは好き。ただその味噌を買ってきて東京で作っても同じものは出来ないんだなあ。

metabolisan

Re: ピロさん
口に合って良かったですね。

sarukitikun

この味噌汁は飲んでみたいです、ビュッフェよりも良いシステムですね〜(^o^)丿

Aria

わ、これは楽しそう♪
美味しいおにぎりと美味しいお味噌汁の朝食は最高ですね(^^)/

metabolisan

Re: コンちゃん
1泊ならこれもいいと思うけど、連泊する人向きじゃないかな。
栄養バランスも偏ってるし(^^;)

ナブー

好きな具を選んでその場で握ってくれるシステム とてもいいと思います。

metabolisan

Re: Ariaさん
お米があまり美味しくない沖縄だけどここのは十分美味しかった(^^)v

metabolisan

Re: ナブーさん
朝ならこれで十分ですよね。

ノブ

握りたてのお握りの朝食ってありありですね。
余分に握ってもらってお昼に…まだまださもしいおっさんです(笑)

浜雪

おはようございます。
味噌をラードで炒めた甘めの「あんだんす」はご飯によく合いそうですね〜。美味しそうです。
石垣島の塩使ったおにぎりも食べてみたいです。

metabolisan

Re: ノブさん
その気持もわかりますよね。そう言うひともいるんじゃないかなあ。

metabolisan

Re: 浜雪さん
それもいいよね。ここの塩は美味しいだろうなあ。

おん蔵

何処に行っても同じような物しかないバイキングより断然こちらですね。

metabolisan

Re: おんちゃん
潔いよね(笑)

たろはな

石垣島に行った時にこのホテルもチェックしました!
朝食のオニギリってこういうシステムだったんですねv-375

metabolisan

Re: たろはなさん
今回は全部カミサンセレクトなんで(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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