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36杯目 浅草・煮干し中華そば麺屋熱翔 再び煮干し中華そば(醤油)チャーシュートッピング1000円

20190514_123641_R 未掲載 ラーメン

いまや浅草には貴重な煮干し中華そば。

※今日も10時jに記事アップ。


さて、この日はひと月ぶりに、

20190514_124701_R.jpg

煮干し中華そば 熱翔
雷門通りからひとつ入ったたぬき通りに出来たラーメン店。ここも比較的飲食店が入れ替わるので、密かに心配もしてる。


20190514_123144_R.jpg

ベースのスープは4種類。

だけど前回と同じくこれを

20190514_123129_R.jpg

一回じゃ評価できないからね。だいたい最初の印象がいいと2回目は新鮮さがない分、ホントの実力が見えてくる。1回経験しちゃうと、後はってやつ(笑)

20190514_123214_R.jpg

あ、呑み屋のことですよ(笑)


煮干し中華そば(醤油)チャーシュートッピング
20190514_123641_R 未掲載 ラーメン

20190514_123644_R.jpg

20190514_123646_R.jpg

なんか違和感。この「なんか変」って感じる気持ちが大切らしい。人間、慣れると鈍くなっちゃうから。

あ、

20190514_123652_R 炙りチャーシューなのに気づいた。それほど影響はなし

炙りだ


炙りチャーシューなのに、気づいた。前回食べた時はそんなことつゆにも感じず。それほど影響はなし。

そもそも前回は食券の「Tチャーシュー」の「T」に気を取られすぎだし。

20190514_123657_R 玉ねぎ、メンマ、海苔

他の具は、玉ねぎ、メンマ、海苔



それでは、

20190514_123716_R 相変わらず低加水

変わらぬ低加水のパッツン麺は好み。歯切れのいい麺、煮干しの効いた醤油ベースのスープは日本人の味覚に訴える。

今回もしっかり訴えられました(笑)

20190514_123210_R.jpg

煮干し中華そば麺屋熱翔
東京都台東区浅草1-16-7
03-6313-0011
11:30-22:00


20190514_124704_R.jpg

今朝の体重65.7キロ、体脂肪率23.5%。
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コメント

のぶドラ

前回よりも炙りだし感がありますね😁2回目もいけるようなら、リピートするなあ。で、自分も安心して行けるなあ(笑)🍀のぶ🐶

metabolisan

Re: のぶドラさん
はい、ここはリピあり。あれから行ってないけど(笑)

やま ぽよん

やはりこちらは店主さんのラーメンに対する美学が感じられます。
惚れちゃいそう。(。・_・。)ポッ

metabolisan

Re: やま ぽよんさん
そっち系でしたか(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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