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34杯目 御徒町・チラナイサクラ 信州ご当地ラーメン、王様中華そば800円

20190512_114159_R 未掲載 ラーメン

信州ご当地ラーメンだって。


今日も土曜日なので10時に記事アップ。雨だしね。


さて、

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チラナイサクラ
烈士洵名などを営む長野の有限会社ボンドオブハーツが営むブランド。


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長野にラーメンのイメージってないけど、これを見ると醤油ラーメンなのか。ただ、デフォの中華そばで800円か。かなり強気な値段設定。プロダクトアウトなんだろう。

逡巡しながら店内へ。

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普段なら迷わず特製チャーシューメン1250円をチョイスするんだけど、ちょっと気になることがあり

こっちへ

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これなら800円。ただこの時点では何が「王様」なのかよくわかってない(笑)


とりあえず女子店員に食券を渡してカウンター席でおとなしく待つ。店内は割とゆったりとした作り。これだと固定費の負担大きいだろうな。

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店内は外国人観光客が日本をイメージしそうなオリエントな内装。女性店員さんもピンクの浴衣と演出もばっちし。実際この日も中国系観光客が多かった。


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社長の塚田兼司氏でキャラクターを作るって社内の雰囲気が想像できちゃう(笑)


王様中華そば
20190512_114159_R 未掲載 ラーメン

20190512_114202_R かつて長野市内にあった老舗ラーメン店の人気メニューを、県内ラーメン店の店主でつくる信州麺友会が復活

20190512_114205_R 鶏ガラスープに胡椒、ざく切りネギが特徴

王様中華そば」ってのは「かつて長野市内にあった老舗ラーメン店の人気メニューを、県内ラーメン店の店主でつくる信州麺友会が復活」させたものだとか。鶏ガラスープ胡椒ざく切りネギが特徴。


20190512_114208_R 本来は醤油の青湯なのにw

20190512_114219_R 黒胡椒の味しかしないw ねぎの食感はあるが味はしない

醤油でスープを整えているのかな。ビジュアルから分かるように黒胡椒がかなり存在感。ねぎすら凌駕してる。

なるほど。まさにご当地ラーメン。近年は作られたご当地料理も多いけど、その手のは万人受けする味に。これは食べ慣れたひとには刺さるけど、食べ慣れてないひとにはちょっと個性が強すぎる。現地で食べたことないから想像の域を出ないけど、昔食べたことある長野市のひとには懐かしい味なんだろうなあ。

20190512_114236_R.jpg

伸びやかな麺を手繰りながらそんなことを考えてたのでした。

ごちそーさま。

20190512_115244_R.jpg

チラナイサクラ
東京都台東区上野5-10-14
03-5812-4140
11:00-翌2:30(日-22:00)
無休

今朝の体重65.5キロ、体脂肪率22.7%。
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コメント

のぶドラ

そうですね、わざわざ万人にうけるようにしてないのを食べたいです😁チャーシューなんか気になりましたか?🍀のぶ🐶

metabolisan

Re: のぶドラさん
チャーシューは特に印象がないかな。メモすら残ってないぐらい(笑)

Aria

ご当地ラーメンって全国どの県にもありそうですね。
社長のキャラクターに王様中華そば(*ノωノ)

metabolisan

Re: Ariaさん
まだ知られてないのもあるかも。そう思うと旅行の楽しみも。

浜雪

おはようございます。
ピンクの浴衣を着た店員さんに萌える方がいらっしゃるでしょうね〜。
ピンクのチャーシューに萌える方も(^^)

いち

800円はお高い感じがしますね

チャシューメンで無いのが珍しいですが

コメントもチャシューが無い分アッサリ〆てますね(笑)

metabolisan

Re: 浜雪さん
萌え萌え~(笑)

metabolisan

Re: いちさん
ま、オトナの対応ってことで(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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