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木場・東京カオマンガイ カオマンガイ大盛りパクチー抜き800円

20190506_124934_R 全体的にあっさり系か、海南鶏飯は食べたことあるけどカオマンガイは初めてだった

月曜日はタイ料理だよ。

さて、この日は木場に用事があり、近くでランチを。確かこの辺にタイ料理屋があったなあ、と薄っすらした記憶を頼りに、

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東京カオマンガイ
神田にあるお店の木場店。カオマンガイってのはシンガポールの海南鶏飯のタイ料理版、て、この説明大丈夫か!?(^^;)


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メニューは、

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基本、カオマンガイ北タイ名物角煮カレーの2本立て。合盛りもあるけど北タイ名物角煮カレーってのに興味がわかないので。

なので、
カオマンガイ大盛りパクチー抜き
20190506_124849_R 未掲載 カオマンガイ

あ、そっか、カオマンガイだ。どうしても海南鶏飯の気でいた。基本的には同じ料理だと思うけど、付属のタレが違うみたい。日本で食べる海南鶏飯はタレが「ダークソイソース、生姜、チリソース」の3種類ついてるよね。シンガポールで食べた記憶がないんで現地はわかんないけど。


20190506_124853_R カオマンガイ大盛りパクチー抜き800円

20190506_124855_R 鶏はしっとり、苦手な皮にも臭みなし

20190506_124858_R お米の香りが少ないと思ったら新潟産のインディカ米だとか

ちょっと遅いランチでお腹空いてたのでついつい大盛りでお願いしちゃった。ま、ジャポニカ米よりインディカ米はレジスタントスターチが多いから(笑)


20190506_124901_R コクはあるけどダークソイソースよりは弱い、辛味あるけど甘みはすくない。生姜はライスのほうかな。

大好きな「ダークソイソース」よりはマイルド系、辛味はあるけど甘みは抑え気味なすっきりしたタレ、

これを、

20190506_124928_R.jpg

そして、

20190506_124934_R 全体的にあっさり系か、海南鶏飯は食べたことあるけどカオマンガイは初めてだった

鶏はしっとり、苦手な皮にも臭みなし。生姜の風味はタレかな、それともライスの方かな。そのライス、「カオホンマリ」にしたら香りが弱いと思ったら新潟産のインディカ米だとか。

全体的にあっさり系なのでさっぱり食べれる。これからの蒸し暑い季節には特にいいな。

20190506_124754_R.jpg

20190506_130028_R.jpg

東京カオマンガイ 木場店
東京都江東区木場2-5-3
03-3642-3442
11:00-14:00/17:00-22:00(火金はランチのみ)
日祝休

今朝の体重65.3キロ、体脂肪率23.3%。
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コメント

浜雪

おはようございます。
寝ぼけ眼で1枚目の写真を拝見し、思わず口をあ〜んと開けそうになりました(´◯`).。oO
とっても美味しそうです。

metabolisan

Re: 浜雪さん
おはよー。
雨の月曜日だけど気合を入れてがんばりましょ(^^)/

ナブー

大盛注文するのは珍しいですね。

metabolisan

Re: ナブーさん
インディカ米ですからね。

のぶドラ

月曜朝からいい画を感謝です😁このエリアはなかなかいかないのですが覚えとこ。ランチは火曜と金曜なのも🍀のぶ🐶

metabolisan

Re: のぶドラさん
冷たい雨の月曜日、テンション上げていかないとね。
なんか非日常しなきゃなあ(^^;)

sarukitikun

鶏肉料理最近食べてないのでお肌がカサカサですぅ((´ロ`)

ノブ

メタさんのカタカナ記事っていいっすよねぇ~~今週は気合を入れて外ランチでカタカナものをいただこっと(笑)

ピロシキ

海南鶏飯は。タイ料理に縁遠い自分も食べたことあります

metabolisan

Re: コンちゃん
そんなわけねーだろ(笑)

metabolisan

Re: ノブさん
「カタカナ」ってのがノブさんらしい(笑)

さ、今日は何食べるんでしょうね。

metabolisan

Re: ピロさん
タイ語では「カオマンガイ」ですよ。

くろっぺ

ダークソイソースって直訳で色の濃い醤油って意味でしょうが、日本人はやっぱりかけて食べちゃいますよね。

metabolisan

Re: くろっぺさん
中国の「たまり醤油」って言われますね。

Aria

神田店には何度か伺った事があります。
いつも赤たれにするんですが黒だれも気になる~(^^)/

metabolisan

Re: Ariaさん
赤だれか。チリなのかな。
こんなのが普通に食べられる世の中になったんだもんなあ。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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