何がセクハラなのかって難しい(笑)

さて、この日は前から気になってたラーメン屋へ。



長尾中華そば
2004年、青森市で創業した煮干しを効かせた新津軽ラーメンの名店。いま東京にも広がる青森煮干しラーメンのきっかけなったとか。

気になってた割にちょんと情報を把握してなく、この看板を見て悩む。



まじかぁ、煮干し系でもスープだけでこれだけあんの！？

決め切れぬまま店内に。すると、



目の置き所がわからず。食べたいものはいつものように決まってるんだけど、目と脳の画像処理能力が追いつかず(^^;)

落ち着くために店内他の部分に目をやると、



これやがな(笑)

なんか惹かれるワード、ピンク色にしたから見づらいけど。




食券が買えただけでひと仕事終えたかのような安堵感(笑)


そして来たのが
あっこく花びらしゃぶ肉チャーシュー麺

びらびらじゃんけー

※イメージなのでどこの方言でもありません(笑)


ほれ、



一面を覆い尽くす薄く繊細なピンク色の肉の幕を。

そしてそこから滲み溢れるツユ



にぼしと醤油の酸味、ごくっと呑んじゃう。苦味はなし。これは味が深いながらもすっきり。若さと熟成を合わせ持つ。程よい。

そこから少し強引に



もっちりした多加水麺。

今度は



しゃぶ肉をも巻き込んで

最後は



キレイな花びらを

ふー、思いのほか口にあった。相性がいいみたい。今回は事前調査なしの新鮮さもあったけど、次回はじっくりせめてみよ。おいしかった。





長尾中華そば 神田店
東京都千代田区神田小川町1-7
03-5577-4655
11:00-21:30(日祝-15:00)
無休
http://naga-chu.com/top/


今朝の体重６５．３キロ、体脂肪率２２．４％。本日１０時に記事アップしますので。

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