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85杯目 錦糸町・北海道らーめんひむろ 激辛鉄火麺チャーシュー1080円

今日は10時半頃と12時に2つ目、3つ目の記事が。

さて、この日は辛いラーメンが食べたくなり、かと言って、ご無沙汰してる中本の北極なんか食べちゃうと腹いっぱいで夕飯も食べられなくなっちゃう。なのでここは無難に辛味噌系を。

お邪魔したのは北海道らーめんひむろ。北海道らーめん味源などを展開する株式会社フォートップスの別ブランド。
因みに味源は1997年5月に本部が倒産し「味源のれん会」「新宿味源グループ」その他FCグループに別れ、現在でもこの株式会社フォートップスの他にもGMフーズが展開するお店が存在してます。同じ「味源」でも製麺所も違うし、味も違うそうだ。薄っすらと昔何かで読んだ記憶があったけど、もう20年も前の話になるんですな。

20171210_112605_R.jpg

で、辛い味噌ラーメンって言うと、一番最初に思いつくのが味噌オロチョン。これにニンニクなんか入れたら体もあったまって最高。
キムチにラーメンって合わないと思っているのでキムチラーメンはハナから対象外(笑)

て、ことはアレね

20171210_112809_R 半麺→ねぎにすれば良かった

半麺できたんだ。次回来たら半麺でネギに変えてもらお。

20171210_112846_R.jpg

外をぼーっと眺めてる。
錦糸町は今でもポケモンGOの聖地。昔は錦糸公園だったけどいまは駅南口?、場外馬券場やマルイの方ね。あ、いまいるお店は北口の錦糸公園そばだけど。

オニイチャン達が手際よく作って、
鉄火麺チャーシュー
20171210_113215_R 未掲載 鉄火麺チャーシュー1080円

20171210_113219_R.jpg

20171210_113223_R.jpg

それほど赤くなくインスタ映えはなし。

20171210_113231_R.jpg

見えるのはチャーシュー、ねぎ、メンマ。いちお、触れておくとここのメンマは平気(笑)
この下にはもやしが。

まずは、

20171210_113252_R にんにく突入

当然ニンニク投入。

それでは、

20171210_113324_R.jpg

中太ちぢれ麺はコシがあってよし。
スープは個人邸にはそれほど辛くないんでマイハバネロで味を調整したいかも。

でも辛い味噌にニンニクって最高。これだからまた食べたくなっちゃうんだよな。

20171210_114835_R.jpg

北海道らーめんひむろ 錦糸町店
東京都墨田区錦糸3-4-9 ジョッコビル1F
03-3626-2223
11:00-翌4:00
無休
http://www.4tops.co.jp/tenpo.htm

20171210_114844_R.jpg

今朝の体重64.8キロ、体脂肪率22.5%。それにしても関東の冬は乾燥がひどい。

あると便利

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コメント

sarukitikun

あまりにも乾燥肌が酷いので今までの薬が効かず、新しいのを買いました、唇もガビガビです(>_<)

味源は吉祥寺のお店によく行きました、美味しかったのに潰れてしまい悲しかったです((´ロ`)

metabolisan

Re: コンちゃん
ちゃんと保湿をね。

ノブ

辛い味噌にニンニク…いいっすよね、激しく同意いたします!

のぶドラ

辛味にニンニクはホントにあったまるし美味いですよね😁 昨年は最終的には100杯くらいでしたか?🍀のぶ🐶

metabolisan

Re: ノブさん
寒い日には特にいいですよね。あ、暑い日でも(笑)

metabolisan

Re: のぶドラさん
さあ、どうでしょう。ここで言わないよね(笑)

いち

無理無理と言うお姿ですね~~~=食べません(笑)

味源系ですか・・・味源、私の店の下に有り良く行きました
麺の硬さが私には特徴的でした

何故か閉店しましたが・・・懐かしい名前でした(^-^)

いろは

野毛のブリーズベイホテル裏側に味源あったんですよね~。私もそこで良く味噌ラーメン食べていました・・・。多分10年位前のことですが・・・。
変わらず味源系が食べられるのは良いですね!辛味噌+にんにくは確かに最高です!!

metabolisan

Re: いちさん
ありましたよね、下に。あの味源がどの資本かわかりませんが騒動と関係あったかも知れませんね。

metabolisan

Re: いろはさん
そんなところに。わたしも昔から馴染みがあるラーメン店ですが残ってないとこの方が多いかな。

bantoh38

辛味噌にニンニクは相性抜群‼️ だけど休みの日じゃないと出来ない(笑)

metabolisan

Re: bantoh38さん
普通そうですよね(笑)

浜雪

こんばんは。
メタボリさん、マイハバネロを持ち歩いてらっしゃるのですか⁈

metabolisan

Re: 浜雪さん
いえ、持ってないから「マイハバネロで味を調整したいかも。」どまり。
持ってたら絶対にやってるもん(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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