おはようございます。メタボリです。
今日も１０時、１２時に記事アップ。

さて、先日「やえちか」、「八重洲地下街」ね、を歩いていると



札幌ラーメンどさん子 八重洲店
創業昭和36年(1961年)、民事再生、流行りの「有価証券報告書虚偽記載」や上場廃止など紆余曲折を経て、現在は「牛角」「キムカツ」や「とり鉄」などを展開するJFLAホールディングスグループの１事業に。

2014年に銀座に期間限定出店した時に行って以来。その記事の最後にここ八重洲店に触れてましたな。





昔のどさん子の味ってことらしい。前の記事にも書いたけど、昔のどさん子にノスタルジックな思い出があるんもんで。もっとも子供の頃、どさん子で食べた記憶はない。ただ車の中から去り行くどさん子の赤い看板を眺めるだけ。




いろいろあったんだね。

元祖ラーメンチャーシュートッピング






お店によると、
「昔から変わらない『豚ひき肉』と『もやし』を炒め、北海道北海道 岩田醸造製の赤味噌「紅一点」をベースにしたコクのあるスープ、モチモチの太麺を合わせた『どさん子』元祖の味噌ラーメンです。」

て、ことは、あの頃、憧れたラーメンがこれなんだ。



もやし、キャベツ、玉ねぎ。野菜は茹でかな。チャーシューは炙ってあるみたい。




残念ながら唐辛子は空っぽ。美人バイトさんに言ってもよかったんだけど、「ち、うるせえおやじだなあ」って思われたくもないんで。

変わりに



ニンニクたっぷり入れちゃお。


それでは、



普通に美味しい味噌らーめん、今だからこそ普通だけど当時は衝撃的だっただろうな。

子供の頃に食べてみたかった。



札幌ラーメンどさん子 八重洲店
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 八重洲地下2番通り
03-3273-2521
11:00-22:00(土日祝-21:00)
http://dskgroup.co.jp/



隣の「エリックサウス」は行列、女子率高し。

今朝の体重６６．８キロ、体脂肪率２２．８％。

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