本日２つ目の記事です。
１つ目は「秋葉原・中国料理向来 お店おすすめ、台湾ラーメン＋半炒飯８７０円」
あと１２時にも３つ目の記事がありますので(笑)

さて、年々インバウンドが増える浅草界隈。昔からあった個人店は所謂老舗や有名店を除くと軒並み閉店へ。その跡地はホテルやチェーン店なんかになることが多く、この界隈で生活するものとしてはちと悲しい。



ここは名古屋の味噌煮込みうどんの山本屋総本家が入ってた記憶が。その前は何だったろ！？

ま、チェーン店や資本系はそれはそれで良さがあり頭から否定する気はないんだけど、お、



今日はここにしてみよう(笑)

メニューを





後から来たお客さんが油淋鶏定食頼んでた。今度はそれにしよう。



今年に入り麺類が多かったので、この日は定食にしようと思い入ったくせに頼んだのは、
酸辣湯麺






浅草で酸辣湯麺って言うとキタナシュランでも取り上げられた「中華料理十八番」が随一だけど、お昼にあそこまで行って戻ると時間が厳しいので午後イチの予定がない時じゃないとなかなか行けない。他のお店でも試してみたけどピンとくるお店は今の所皆無。


まずはスープを



醤油ベースで好みの系統、豚肉も赤身でいい感じ。それにしても分かっちゃいたけどかなりの激熱。ぬるいよりは断然増しだけど。

ただちょっとアレなので、



酸味と辛味を増強、これもトロミが付いて熱々だからこそ出来る技。

それでは、

熱ッ

酢を投入したのにまだ熱々だった（笑）

際グループの安定したクオリティ。逆に言うと万人向けな味付けなので個人的な感想だと、酸辣湯麺としては酸味が足りない。ま、それは酢を足せば済むので。

ここはまた食べにこよ。





浅草虎軒
東京都台東区雷門1-15-9
03-6802-8085
11:30-22:30
無休
https://kiwa-group.co.jp/tigerken_asakusa/

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