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銀座・汁なし担担麺専門店キング軒 広島式担担麺ねぎ盛り4辛730円

おはようございます。メタボリてす。

さて、この日は銀座。若い頃はよく来た銀座もいつの頃からか殆ど行くことなくなる。「プランタン」はなくなり、「三越」や「高島屋」なら日本橋で用がすんじゃうし。用と言えばアンテナショップぐらいか。

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そんなひとつの広島県のアンテナショップ。ここの並びは山形県、沖縄県と続くちょっとしたアンテナショップストリート。

この日の目当ては

20181111_112256_R 未掲載

汁なし担担麺専門店キング軒
広島県式の担担麺の定義はよく分からんが、広島では人気の麺料理らしい。汁なし麺はあまり食べないけど、今回は願掛けの意味から食べたちゃいましょ(笑)

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「広島県で初めて汁なし担担麺の専門店が登場したのは2001年の「きさく」」なんだとか。県内全域で食べるのかな!?割とこの手のB級グルメって県内の一部でしか食べないのに、ケンミンショーみたいに全県で食べるみたいに語られる。新潟の「イタリアン」はもちろん、卵で閉じない所謂「タレカツ」も一部の地域だから(笑)

広島式担担麺ねぎ盛り4辛
20181111_111159_R 広島式担担麺ねぎ盛り4辛730円

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ねぎしか来なかったのかと。それじゃ「汁なし」どころか、「麺なし」。いや「何もなし」か(笑) ← 笑いか!?(^。^;


初めて食べるので、

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なるほど。

それでは、

20181111_111229_R 花椒の香りがいい

混ぜると花椒のいい香りが立ち上がる。

20181111_111231_R ねぎがいっぱいなのはいいけど混ぜられない

でもねぎがいっぱいなのはいいけど上手に混ぜられない(^^;

20181111_111320_R がんばって混ぜたけど

がんばった(笑)


20181111_111328_R しっかり辛さが、花椒の痺れも、タレが旨い。細麺がバランスよし。

しっかり辛さが、花椒の痺れも、タレが旨い。細麺がバランスよし。個人的にはねぎ増しは正解。タレの絡んだ精製された小麦の麺に青葱の瑞々しいフレッシュさ食感がぴったり。

頑張って混ぜた甲斐があった(笑)
 
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汁なし担担麺専門店キング軒 銀座出張所
東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング TAU 1F
03-5579-9952
11:00-15:00/17:00-20:00(土日祝は通し)
無休
https://www.kingken.jp/

お、

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おめでとうございました。そして願掛け成功ありがとう(笑)

今朝の体重65.6キロ、体脂肪率22.9%。クリスマスが終わり、一気に年末モード。
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コメント

ナブー

この写真を見ると先にねぎだけが着たのかと思います。30回以上混ぜるのがポイントなんですね。

metabolisan

Re: ナブーさん
ちょっと最初びっくりしますよね。
意外と口に合ったので近々行こうと思ってます。

のぶドラ

ねぎ好きで花椒好きなんでたまらなくひかれます😁もうあと少しなんで主な仕事は年明けでいっかーと勝手に考えてます(笑)🍀のぶ🐶

metabolisan

Re: のぶドラさん
なんかそんな気分になるよね。年明けに繰り越しちゃお(笑)

yp

激辛のつけ麺もそうだけど、いつのまにかこんなご当地グルメが出来たんだ、という感覚です。
意外にいけるのよね。

ノブ

ちょいと銀座での楽しみが増えました。お値段的にも有難い(笑)
今日は歯医者によってから出社…困らないように年末年始に備えております。

metabolisan

Re: ypさん
そうなんですよね。わたしの地元にもそんなのあります(笑)

metabolisan

Re: ノブさん
それ大切ですよね。
そう言えば子供の頃って、大晦日か元旦にわたしを含めて誰かが病気になって正月早々通院してました(笑)

おん蔵

もっと真っ赤なものを想像していたけどそれ程でもなさそうですね(笑)

ピロシキ

薬味用のネギかと思ったら これが担担麺だったんですね 超シンプル!!

metabolisan

Re: おんちゃん
ビジュアル的にはそうでもないね。他のお店はどうかはわかんないけど(笑)

metabolisan

Re: ピロさん
構成はシンプルでしたけど、その分、味付けとのバランスが素敵でしたよ。

sarukitikun

うーんやはり私は汁ありのを食べたいですね〜これだとちょっと物足りなさを感じます(^_^;)

Aria

メタさんが汁なしとは珍しい♪
汁なしって太目な麺のイメージですが細麺なのですね。
食べてみたいなぁ(*ノωノ)

metabolisan

Re: コンちゃん
それはひとの好みだからご自由にどーぞ(笑)

metabolisan

Re: Ariaさん
ですよね。なので今まで食べなかったんですが、やはり一度は食べなきゃ好き嫌いもないかと。意外とイケてびっくり(笑)

鳶奴

このお店行ったこと無いのですが、特製スパイスが何故かウチのキッチンにww
ところで、メタ様御用達の雷門二丁目のお蕎麦屋さん、もしやラーメンチェーン店になってません?

浜雪

こんばんは。
元広島県民ですが、まだ食べたことがありません。実家は県内の隅っこにあるので、お店もないです(笑)
機会があれば、銀座で食べたいです(^^)

じゃっきぃ

麺の感じがいい!きっと好みのタイプだわ
おネギ混ぜてると、テーブルに飛ばしそうだわ💦
メタさんが美味しいと紹介してくれる麺は間違いないから
お正月休みに行ってみます!

metabolisan

Re: 鳶奴さん
丸屋のことですかね。ラーメンだか立ち食いそばチェーン店だかの工事してるのはみましたよ(笑)

metabolisan

Re: 浜雪さん
そんなもんですよね。ケンミンショー見てても、いやいやそれは一部の地域だからってのもあるし。それに世代も(笑)

metabolisan

Re: じゃっきぃさん
そうそう、麺がいい!
好みの問題はあると思いますが、わたしは気に入りましたよ。

さとか

こんにちは、はじめまして。いつも読むばかりなんですけれど、楽しんでいます。
こちらのお店の浜松町のお店によく行ってます。
トッピングはネギもおいしいんですけど、セロリもおいしいです。
銀座の出張所にあるかどうかはわからないけど。

metabolisan

Re: さとかさん
いつもありがとうございます。

浜松町にもあるんだ。セロリは好きなので今度そっちに行ってみなきゃ。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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