おはようございます。メタボリてす。

さて、この日は銀座。若い頃はよく来た銀座もいつの頃からか殆ど行くことなくなる。「プランタン」はなくなり、「三越」や「高島屋」なら日本橋で用がすんじゃうし。用と言えばアンテナショップぐらいか。



そんなひとつの広島県のアンテナショップ。ここの並びは山形県、沖縄県と続くちょっとしたアンテナショップストリート。

この日の目当ては



汁なし担担麺専門店キング軒
広島県式の担担麺の定義はよく分からんが、広島では人気の麺料理らしい。汁なし麺はあまり食べないけど、今回は願掛けの意味から食べたちゃいましょ(笑)



「広島県で初めて汁なし担担麺の専門店が登場したのは2001年の「きさく」」なんだとか。県内全域で食べるのかな！？割とこの手のB級グルメって県内の一部でしか食べないのに、ケンミンショーみたいに全県で食べるみたいに語られる。新潟の「イタリアン」はもちろん、卵で閉じない所謂「タレカツ」も一部の地域だから(笑)

広島式担担麺ねぎ盛り４辛






ねぎしか来なかったのかと。それじゃ「汁なし」どころか、「麺なし」。いや「何もなし」か(笑) ← 笑いか！？(^｡^;


初めて食べるので、



なるほど。

それでは、



混ぜると花椒のいい香りが立ち上がる。



でもねぎがいっぱいなのはいいけど上手に混ぜられない(^^;



がんばった(笑)




しっかり辛さが、花椒の痺れも、タレが旨い。細麺がバランスよし。個人的にはねぎ増しは正解。タレの絡んだ精製された小麦の麺に青葱の瑞々しいフレッシュさと食感がぴったり。

頑張って混ぜた甲斐があった(笑)
　





汁なし担担麺専門店キング軒 銀座出張所
東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング TAU 1F
03-5579-9952
11:00-15:00/17:00-20:00(土日祝は通し)
無休
https://www.kingken.jp/

お、



おめでとうございました。そして願掛け成功でありがとう(笑)

今朝の体重６５．６キロ、体脂肪率２２．９％。クリスマスが終わり、一気に年末モード。

関連記事

• 勝どき・マイカイキッチン　ハワイの思い

スポンサード リンク