おはようございます。メタボリです。

さて、この日のランチは浅草橋駅近くのこちらへ



馥香
看板が「香馥」じゃん！って思うかもしれませんが右から読むので正しくは「馥香」、これで「フーシャン」って読みます。2012年に高木秋廣氏がオーナーシェフとして開業。



天井の高い店内は空席が多い。余裕じゃんと思ったらなんと全て予約席。ランチで予約とは。予約してないわたしは大テーブルで相席。ま、入れただけで良しとしましょ。

メニューを



ランチメニューは週替りみたい。
コースがあるけど、時間がかかりそうな雰囲気もあるので、ここはおとなしくセットランチからのチョイス。



料理を待つ間にもひとがどんどん入ってくる。予約してない人はわたしと同じく大テーブルへ。人気なんだね。

そんな様子を見ていると、
酸辣湯麺






器といいビジュアルといいインスタ映えするビジュアル。

ま、インスタグラマーじゃないわたしに大切なのは味、



白髪ねぎの上に彩りの水菜が。

まずは粘度の高いスープから



具だくさん。しいたけ、えのき茸、豆腐。筍になんだろ。

それでは、



スープの濃度が高くて麺が上がらない。

想像以上に酸味が弱い。辛さもない。全体的に酸辣湯麺としてはかなりマイルドな味。あ、これが上品ってやつか。化調たっぷりを使った街中華に舌が慣れちゃってるもんで(笑)



プーアール茶のデザートが「チャイニーズ キュイジーヌ」を感じさせる。て、なんのこっちゃ(笑)

ごちそーさま。





馥香(フーシャン) 浅草橋本店
東京都台東区柳橋2-14-2
03-5833-6555
11:30-14:30/17:30-23:00
日休
http://www.fuxiang.jp/



今朝の体重６５．２キロ、体脂肪率２２．７％。丸がFA！炭谷なんかいらんからこっちに集中(笑)

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