本日２つ目の記事です。
１つ目はこちら → https://metabolisan20060827.blog.fc2.com/blog-entry-50.html
あと１２時にも３つ目の記事が待ち受けてます(笑)

さて、本日クリスマスイブなのでスイーツ記事を。誰かコメントするかなあ(笑)



日本橋三越。こっちは別館。

わたしがよく買うお店は本館の地下にあるのピエール・エルメ。





１つ９００円近くしますけどたまにはね。



ピエール・エルメ 日本橋三越店
東京都中央区日本橋室町1-4-1本館B1F
03-3241-3311（大代表）
10:30-19:30
https://www.pierreherme.co.jp/

で、この日、買ったのは、

アンフィニマンヴァーニュとタルトアンフィニマンヴァニーユ






左がカミサンのアンフィニマンヴァーニュ、右がわたしのタルトアンフィニマンヴァーニュ。

アンフィニマンヴァーニュってのは「Infiniment Vanille」、つまり「絶えることのないバニラ」って感じか。ピエールエルメのシリーズの１つ。カミサンのはビスキュイ・オ・ザマンド、バニラのクリームにバニラのジュレのケーキ。つまりアーモンドを使った焼いた生地をベースにバニラクリームとジュレを層にしたもの、かな(笑)

わたしのタルトアンフィニマンヴァーニュは、



バニラ風味のビスキュイにバニラ風味のマスカルポーネクリーム、それにバニラ風味のホワイトチョコレートガナッシュでコーティングしたタルト。エルメらしくしっかり甘い。甘いものはしっかり甘い、だからエルメが好き。おっさんだけど(笑)

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