おはようございます。メタボリです。

さて、この日は近くの病院に用事があり、終わったタイミングでお昼ご飯に。
いろいろ探してはみたけどピンと来るところはなし。それに、





ピンと来ても弾かれちゃったり。ここいつか行きたいんだけど(^^;

で、たどり着いたのが



小虎
以前、ちばちゃんたちと火鍋とかでおじゃましたことあるお店。その時の印象が良かったので入っちゃいましょ。てか、前回行ったのってもう８年も前なのね。ブログが楽しそうだし、年取るわけだ(^^;



日本人に馴染みのあるメニューばかり。これは近隣のランチ需要を賄っているとの理解で入店。





店内のメニューはオーダーしてからブログ用に撮影。今見たら重慶タンタンメンや激辛炒飯なんてあったのね、こちら小虎は四川料理も売りなようなので麻婆豆腐とか四川料理のチョイスがいいかも。あ、オレ頼んだの何処料理だろ！？

で、来たのが、
油淋鶏






油淋鶏って中国の何地方の料理だろ。ちょっとネットで調べたけどわからんかった。

ランチ定食には卵スープ、ザーサイそれに杏仁豆腐的なやつですかね。ですかね、てのは食べなかったので。

それにしてもかなり気になるのはメインの油淋鶏





わたしの勝手なイメージだと油淋鶏って、醤油ベースの酸味のあるネギダレ。因みに菰田欣也氏のレシピだとカリッと揚げた鶏の唐揚げ(※本来は少ない油をかけながら揚げ焼き)に醤油ベースの甘酢のネギダレ。あのARAPROさんも同じ感じ。

でもここはケチャップに豆板醤を使ったようなタレ。ちょっと洋風なアレンジなのかな！？



あまりの衝撃に手ブレ(笑)

鶏自体もカリッと揚げてはなく、柔らかい触感がかなり残る感じ。なるほど、こんな油淋鶏もあるんだ。

店内は中国人客が多く、飛び交うのは普通话みたい。一瞬自分がどこにいるのか錯覚しそう。そのせいか、ご飯もスープも熱々ではなく人肌な感じ。食文化の違いなのか、それともお店のアレンジなのかと考えながら食べたのでした。



小虎
東京都台東区上野6-1-6
03-5816-0758
11:00-15:00/17:00-23:30
年中無休
https://akr7060752215.owst.jp/

今朝の体重６５．９キロ、体脂肪率２３．６％。今場所の白鵬は強い。

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