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浅草・サウスパーク 南インドケララ州の家庭料理が食べられるお店でカイマライスマトンビリヤニ

メリークリスマス、イブ(笑)
日本人は25日のクリスマスより24日のクリスマスイブがクリスマスのピーク。なので本日もこの記事と10時、12時の計3つの記事をお届けします。10時はちょっとクリスマスっぽい記事だしw

さて、押上から桜橋を渡って浅草に向かって歩いていると、そろそろお昼の時間に。食事は決まった時間に自分の食べたいものが食べたい派、それも並んだり待たされるのは大の嫌い。

となるとお昼少し前にお店に入らんと(笑)

20171105_112630_R.jpg

南インド料理のサウスパーク。
以前一度来たのを思い出し入っちゃいました。入ったはいいけど実は開店時間前だったのは席についてから聞いたけど(笑)

お店の準備が出来るまでランチメニューを眺める。

20171105_112505_R デフォのチキンビリヤニ1000円

ビリヤニもいいけどマトンじゃなくてチキン。うーん、どうしよう。と悩んでいると、

なんと、

20171105_112431_R カイマライスは高級ライスらしい。バスマティより高価。ケラーラ州のお米らしい

この日はたまたまイベント日。あのバスマティライスより高価なケラーラ州の高級米、カイマライスが食べられるんだとか。本来は予約が必要なんだけど今なら大丈夫って。

それなら当然、
カイマライスマトンビリヤニ
20171105_113823_R 未掲載 サウスパーク

てか、これいくらなんだろ!?(笑)

右からライタ、パパド、マトンビリヤニ、アチャールかな。何がなんだかわからないひとはググって下さい(笑)
メインのカイマライスのマトンビリヤニは、

20171105_113833_R マトンビリヤニ1990円

20171105_113836_R.jpg

20171105_113840_R 割りとボリューミー

写真だと小ぶりに見えるかも!?でも実際には割とボリューミー。

カイマライスの特徴は

20171105_113845_R 小粒な香り米カイマライス

小粒で香り豊かだとか。ぶっちゃけビリヤニにされちゃうとスパイスの中からインディカ米の香りを嗅ぎ分けるほど鋭敏な臭覚を持ち合わせてないので(笑)

サイズは言われてみれば小さめか。

20171105_113939_R パパドを

お皿にあけて食べるんだとのことなのでやってみる。後で気付いたんだけど、もしかしたら全部お皿にあけちゃった方がよかったのかな!?

パパドを割って

20171105_114048_R.jpg

アチャールを

20171105_114042_R 層になっているのがビリヤニの特徴

ビリヤニってのはインドのチャーハンだと思っているひともいますが、実際にはライスと具やソースを交互に重ね合わせ蒸し上げた料理。カレーチャーハンやカレーピラフじゃありません。

20171105_114332_R.jpg

ちょっとわかりにくいけど(笑)

インディカ米を食べたことあるひとは分かると思うけど、ジャポニカ米のねっとりした重いお米と違い、長粒種の食感、口当たり、食後感をしっかり味わえる。長粒種って好き。特にスパイスと油とは相性抜群だし。パラパラなので寿司やおにぎりには向きません(笑)

20171105_115647_R デザート。インドにありがちな歯が溶けるほどの甘さはなし

インドのスイーツにありがちな歯が溶けそうな強烈な甘みではなく、日本人にも食べやすい甘さ。何で出来てるかはわかんなかったけど(笑)

20171105_120012_R どんどんここを目指して来る客が

サウスパーク
東京都台東区浅草6-11-4
03-5603-4002
11:30-14:30/17:30-22:30
無休
http://www.south-park.jp/ja

今朝の体重63.6キロ、体脂肪率20.7%。年賀状書き終えました。この風習、廃止して欲しいw

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コメント

てつあん

ここは
有名店ですね。

ビリヤニのボウルをお皿にかぱっとひっくり返して、
盛り付けるのかもしれません。(^^)

のぶドラ

年賀状きょう書かないと😁 カタカナだけだと想像できず、おもわずオーダーして想像とは違ったものが来て驚いたり…なんてやってみるか(笑)🍀のぶ🐶

こばぽよん

アチャールがいいね!
まだいただいたことのない御料理ですが、アチャールは分かります。
良い仕事をしてくれますよね。

metabolisan

Re: ここは
はい、食べてる途中に気づきました(笑)

metabolisan

Re: のぶドラさん
確かに何かわからないと頼みづらいですよね。1食1食無駄にしたくないし。

metabolisan

Re: アチャールがいいね!
自由に食べればいいんだと思います(笑)

bantoh38

インディカ米はチャーハンとかに合いますよね‼️ アッサリ感がいい‼️ もう何年も年賀状は書いてません(笑)

metabolisan

Re: bantoh38さん
年賀状はめんどくさいので外注しちゃってます(笑)

sarukitikun

ウルゾ今欲しいです、強烈な二日酔いです〜(T_T)

metabolisan

Re: コンちゃん
だからウルゾじゃなくてウルソだって。ま、このコメントも読まないだろうけど(笑)

ノブ

インディカ米って、昔は外米って言ってましたよね(^^ゞ
今日はパタパタしてて、メタさんの記事を拝見するのがこの時間になっちゃたので…
お昼は…迷いませんでした(笑)

metabolisan

Re: ノブさん
外米って60年代ですか?
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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