本日３つ目の記事です。やっと間に合った（笑）
１つ目「路麺 浅草橋・きらく蕎麦おがわ 懐かしい、かき揚げそば４００円」
２つ目「路麺 人形町・立喰そばきうち 温ゲソかき揚げそば４８０円」

さて、だんだん行くお店が限られてきた浅草の平日ランチ。暫く行ってないお店の再訪しながらのリカルティベイト。



台湾屋台料理霞舫
前回来てまたまた料理人が変わり、味は良くなったけど辛味が全く期待できなくなり逆に脚が遠退いたお店。

中華料理屋だけじゃないけど中華料理屋は特に料理人が変わると同じメニューでも全く違うものが平気で出てくる。ここもそんな歴史の繰り返し(笑)

辛いチャンポン






前回に引き続き「辛くして」と伝えたところ「ハイ」と返事が。お、今度は伝わったと思った。

けど、



からくな～い。それも全然(笑)
見た目は辛そうなんだけどね。「大辣」って言ってもきっとこの辛さ（辛くなさ？）なんだろうな(^｡^;)



とは言え味はいい。野菜の旨味が出てるスープは辛味こそないものの旨味は十分満足のいくもの。お、蜆が入ってんだ。なるほど以前より魚介は減ったけど蜆で旨味を出してんだ。原価は抑えても客の満足感は落とさない。やるな、今度の料理人。

実際、この店では見たことのない行列が。やはり美味いもの出すとひとは来るんだね。今度はマイハバネロ持って来よ(笑)

S&B ハバネロペッパー(パウダー) 12g×5個 新品価格 ￥808から (2018/6/29 05:09時点)

台湾屋台料理霞舫（かほう） 三号店
東京都台東区雷門2-4-1
03-3844-3765
10:00-15:00/17:30-24:00
無休

関連記事

• ４２杯目　TX浅草・新福菜館　中華そば並肉多めトッピング９６０円

スポンサード リンク