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お取り寄せ・点天 カリッカリに焼いた餃子で1杯

本日3つ目の記事です。
1つ目は「89杯目 本所吾妻橋・煮干中華そばのじじR 煮干中華そばNORMAL玉ねぎUPチャーシューUPチャーシューUP900円」
2つ目は「2017年冬の那覇の旅その1 90杯目 羽田空港・BULE SKY 春木屋監修中華そば850円」

新大阪駅の551蓬莱が大行列なので豚まんは諦め、スマホを取り出し他に大阪っぽいものをちょいと購入。便利な世の中だ。スティーブありがとう(笑)

20171001_185910_R.jpg

でもお取り寄せなら全国何処でも買えちゃうから、大阪出張土産としてはおかしいけど(笑)
ま、カミサンも好きだからいいでしょ。

20171001_185947_R 未掲載

大阪北新地点天、

20171001_185954_R.jpg

生の餃子がクール便で送られてくる。

で、この餃子が、

20171001_190457_R.jpg

こぶりな一口サイズ。
餃子が送られてくるので生地はしっとり、これを

20171001_190437_R.jpg

20171001_191459_R.jpg

カリッカリに。こりゃビールが進むでしょ。

因みに、これデルモンテのエクストラヴァージンオリーブオイルで焼いてます。あのボトル、二重構造ボトルだからオイルが空気に触れず鮮度が保たれる。風味が長く残るので重宝してる。安い豚肉でもこれ使って焼くとオレイン酸効果で旨味倍増。

あ、点天はもともと旨いですよ(笑)

大阪北新地点天

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コメント

sarukitikun

お昼は餃子にしようかなあ、あ、もちろん自分で焼かないで食べてきます(笑)(^o^)丿

bantoh38

餃子飲み‼️いいなぁ‼️ 餃子作ろうかな。あっ⁉️ 今日はお客さんの新年会だった…

metabolisan

Re: コンちゃん
それが無難じゃね(笑)

metabolisan

Re: bantoh38さん
新年会、お疲れ様です。

浜雪

こんばんは。
自宅で餃子を焼く時は私もオリーブオイルを使っています。というか、自宅にはオリーブオイルしかありません(笑)

とても美味しそうな焼き色ですね! そそられます〜(*´∇`*)

metabolisan

Re: 浜雪さん
あらオリーブオイルだけですか!?
我が家はオリーブオイルの他にはごま油、アマニオイル、グレープシードオイルがありますよ。それぞれ風味が違うので料理方法に応じて使い分け。実際にはテキトーだけど(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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