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青砥・シンガポールキッチン シンガポール料理店のチキンカレーとポロタ

おはようございます。メタボリです。

さて、先日青砥の街を歩いていたら、

え”!?



20180515_165715_R 葛飾区青砥3丁目27-

20180515_163440_R 未掲載

シンガポールキッチン!?
え、青砥にシンガポール料理屋!?葛飾区だよ!??都内でも数少ないシンガポール料理屋がいつの間にかに青砥に出来てた。

喜び勇んで入店

20180515_164723_R 5月1日開店、シンガポールの会社が経営。彼女もシンガポールに住んでた

店内は女性がひとり。撮影許可もらって取材を開始。すると、こちらのお店は5月1日開店でシンガポールの会社が経営。彼女もシンガポールに住んでたそうで、シンガポールでいま食べられている料理を提供してるんだとか。

なので、

20180515_164649_R.jpg

20180515_164639_R.jpg

今はバングラデシュ、インドネシア系の料理が多いんだとか。さすが他民族都市国家シンガポール。チキンライスは6月からの予定だそうだ。それに駅の反対側には更に広いお店を7月開店予定で準備中。エスニック料理不毛の地、青砥が変わるかも!

そしてどの料理も

20180515_164824_R 今はバングラ、インドネシア系、来月チキンライス開始

つーか、ケバブってトルコや中東の料理だよな。日本じゃ何処ででも食べられるし。他店との差別化の為には早くシンガポール料理を(^^;

20180515_163451_R.jpg

シンガポールキッチン
葛飾区青砥3丁目27-
※なんと食べログはもちろんネット上に情報が全くなし(笑)


ハラルという事でテイクアウト。ハラルだとアルコールやアルコールを含む食品、または飲料は「ナジス」、つまり「不浄なもの」なものなので一緒に取り扱えず。日本人の感覚だと「ひとの死体」と食べ物を一緒に取り扱うイメージかな。

で、今回買ったのは、

20180515_171143_R.jpg

バヤリースはサービスって言ってた。当然わたしはアルコールなのでこの後、冷蔵庫へ(笑)

で、開けると
チキンカレー
20180515_171238_R ポロタはクロワッサン、甘さがある

チキンカレーにポロタ
ポロタって言うのはバングラデシュのパン、インド料理でいうチャパティ的なものか。小麦と塩、油を多めに使ったパンで食感はクロワッサン。仄かな甘味はバターなのか小麦の甘さなのかは謎。

20180515_171249_R.jpg

20180515_171303_R チキンカレー、オイルと鋭い辛さが立つ。スパイスの香りはないがポロタのバターの甘さにぴったり。遠くに仄かな苦味がいい

チキンカレーはサラサラ。スパイスの香りはそれほどないがオイルと鋭い辛さが印象的。ちょっと仄かに苦味を感じるのはなんの香辛料だろ。わたしの舌じゃこれが限界。これにポロタを浸して食べるとポロタの甘さと油がいい塩梅に調和する。

そう言えば店員んさんに
メタ「青砥じゃお客いないでしょ」
店員「いえいえ、結構来ますよ。いま青砥じゃポロタが流行ってますから
なるほど、これはハマるわ。

応援しなきゃ。



20180602_153843_R.jpg

20180602_153831_R.jpg

ステーキ那須に続いて青砥で数少ないメディア露出店が。どっちも行ったことないけど。

今朝の体重64.7キロ、体脂肪率21.6%。6月って祝日がないんだよな。
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コメント

ノブ

閉めるお店もあれば新たに展開するお店も…で、このお店、これからの深化が楽しみでございますね、次訪記事もまた楽しみにしております。

metabolisan

Re: ノブさん
エスニックに縁遠い地域なのでどれだけ集客が出来るかが。もっとシンガポール色出して外から集客しないと続かないかと(ーー;)

のぶドラ

わ、いいな!チキンライス食べたい😁…っつーか光陽楼も!鳥新さんも土曜日で閉めて裏に移転とか、青砥でなにかが起きてる?🍀のぶ🐶

ナブー

値段も安めの設定でいいですね。これからが楽しみのお店ですね。

metabolisan

Re: のぶドラさん
鳥新は今月いっぱいは持ち帰りは止めるんだとか。オペレーションが落ち着くまでってとこかな。

metabolisan

Re: ナブーさん
本物志向を強めて外からもお客を呼べるようにしないと厳しいと思います。

てつあん

ハラルフードのお店なのですか?

sarukitikun

台湾は三連休がありますよ(笑)(^o^)丿

yp

半年後には週末観光客でわんさかの青砥に変貌したりして♪
しかし、人の死体って(笑)

bantoh38

青砥じゃ今ポロタが流行っているんですか⁉️ シンガポール料理は全くわからない。テイクアウトしてみようかな。

metabolisan

Re: てつあんさん
お店の看板にはそう書いてありました。聞いたわけじゃないけど(笑)

metabolisan

Re: コンちゃん
有意義にね(笑)

metabolisan

Re: ypさん
日本人の感覚で言うとそれぐらいかと。ま、実際にはイスラム教徒でも飲酒してるんでそこまでではないんですけどね(笑)

metabolisan

Re: bantoh38さん
こう書いててあれですが、シンガポール料理ってものがあるのかどうか(笑)

おん蔵

吉祥寺で流行らなかったら食べに行きます!

metabolisan

Re: おんちゃん
そこまでしなくてもいいと思う(笑)

こんばんは。

こんばんは。
来月にはもう1店舗オープンするなんて、本当に青砥ではポロタが流行っているのですね。外国の方も多くお住まいなのでしょうか?!

metabolisan

Re: こんばんはさん!?
いえ、そんな兆候全くありません(笑)
それにこの界隈、昔からアフリカ系、最近は何処にでも居る中国系が目立つぐらいで。

浜雪

↑ なんだか寝ぼけていたみたいで、すみません。私でした(笑)

metabolisan

Re: 浜雪さん
大丈夫です。ちゃんとわかってましたから(笑)

しん

青砥が変わるといいですねw(笑)w

metabolisan

Re: しんさん
> 青砥が変わるといいですねw(笑)w

だねw

-

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metabolisan

Re: 内緒さん
お、チキンライス始まりましたか。こないだ行ったら料理人のパーミッションがとれないので来日が遅れてるって行ってたので安心しました。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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