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34杯目 森下・ラーメン吉田屋 ねぎちゃーしゅーめんカタメコイメ980円

おはようございます。メタボリです。
ネタ放出で今日も10時、12時に記事アップ。土曜のひとときにどーぞ。

さて、先日門仲から北上してると

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ラーメン吉田屋
お、なかなか魅惑的なチャーシューのビジュアル。好みの脂身の少ない赤身が多いタイプ。それにこのチャーシューのボリューム感、こりゃいい。タイプじゃん(笑)

それにここには他に良さも。てのは、ここの立地が素晴らしい。なぜかと言うと、ほら、

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手前が昼からやってる鳥椿、奥が高橋の魚三。昔、江東区キャンプやりましたねー、ピロさんもう9年ほど前ですが(笑)

そんか懐かしいことを思い出しながらお店に。店内はL字型のカウンター。店名は「~屋」だけど家系らしく

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それでは

ねぎちゃーしゅーめんカタメコイメ
20180403_115257_R 未掲載 ラーメン ねぎちゃーしゅーめんカタメコイメ980円

20180403_115301_R 厚みのある海苔は旨い

20180403_115303_R 木場の谷やんらーめん思い出す。ご飯大盛おかわりするひとが

麺カタメ、味コイメで。

それにしても

20180403_115307_R 写真と違って脂身多く、しょぼいチャーシュー。騙された

ちょっとやられた。確かにチャーシューのボリュームはそれなりにあるけど、写真と違って脂身が多く好みとは言い難い。一つ一つが小さいし、それに部位も違うよね。森星が来ると思ったらやしろ優が来た感じ(笑)

でも原価管理の苦労は忍ばれるよね。

20180403_115321_R ネギの存在感は薄い

ネギも普段食べる喜多方らーめん坂内などと比べるもなく存在感に乏しい。

ま、いろいろ好き勝手書いてるけどチャーシューのビジュアル違い以外はお店が何に力を入れるかとわたしの嗜好との違いの問題。ラーメンは嗜好品なのでこれはこれでいいと思う。万人ウケする必要なんかないんだもん。

それでは

20180403_115341_R 家系より豚の動物系旨味が強く、醤油ダレがつよい。チー油使ってるらしいが見立たず

家系より豚の動物系旨味が強く、醤油ダレがつよい。チー油使ってるらしいが見立たず。

厚みのある海苔は旨い。こりゃご飯に合う味ってやつだね。あ、木場にある谷やんラーメンのスープに近い感じかも!?麺は全然違うけど。あそこもご飯食べさせるラーメン。オレはラーメンライス食べないけど。

20180403_115459_R ニンニク投入してバランスよく。夜のラーメン

ニンニク投入してバランスよく。夜のラーメンに。こりゃ呑んだ後にジャンクでいいわ(笑)

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ラーメン吉田屋
東京都江東区常盤2-10-8
03-5600-0639
11:00-24:00
無休

今朝の体重64.5キロ、体脂肪率22.1%。今日は代々木公園でラオスフェス。ラオスって何処にあるか知ってる?
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コメント

のぶドラ

2日間検査絡みであんま食べられなかったので、こういうラーメン見るとそそられる😁昼は凶暴なのをいただこっと🍀のぶ🐶

metabolisan

Re: のぶドラさん
わたしも2日間監禁生活で好きなものが食べられなかったので、今日は凶暴なのを食べようかと(笑)

ナブー

確かにメニューの写真とは違うチャーシューですが、ボリュームも厚さも素晴らしいと私は思います。好みの問題ですね。

metabolisan

Re: ナブーさん
そうそう、そういうことです(^^)v

sarukitikun

ラオスカンボジアミャンマー、全部どこにあるかわかりません(爆)(´ロ`)

てつあん

家じゃなくて屋だけど、スープは家系に近いのでしょうか?

metabolisan

Re: コンちゃん
そんなもんだろうね(笑)

metabolisan

Re: てつあんさん
家系より豚の動物系旨味が強く、醤油ダレがつよい。チー油使ってるらしいが見立たない感じです。

bantoh38

自分の生活圏の情報が出て来ると嬉しいし行きたくなる。谷やん出てくると思わなかった⁉️海洋大の前で屋台でやってた頃の方が美味しかった‼️カルピス飲み放題だったし(笑)

ぽよん

お好みではなかったご様子のチャーシューですが
ボリュームはしっかりとありますね。
チャーシューメンを注文しても貧弱な一杯を出すお店も世の中にありますからね。

metabolisan

Re: bantoh38さん
谷やんの移転前の味はわかんないんで、と言うか移転後の谷やんも1度しか食べたことないんで違うかも(笑)

metabolisan

Re: ぽよんさん
わたしはこのチャーシューの脂身が苦手で。赤身のチャーシューで筋っぽさのないやつが好みなんですよね。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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