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三鷹・寿栄広 人生最後の食事、まだ最後じゃないけど

みなさん、人生最後の食事って何と聞かれたどう答えます?わたしの場合、お酒は食事じゃないので自由に最後まで呑むとして、最後の食事と言うと迷わずあれ。

この日はそんな切望を叶えるべく、おんちゃんが声をかけてくれたのでした。おんちゃん、あざーす(^^)/

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寿栄広
三鷹駅から歩くけど、その鮮度のいい魚介を考えられない値段で提供してくれる名店。高齢のご主人の健康が気になるところですが、オレより長生きしてくれないと困る(笑)

取り敢えず

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ビール呑むの珍しいけどお店が忙しそうだったので早く出てくる瓶ビールを。この後、ビールがなくなったので、お店が落ち着くまでキープボトルの焼酎を氷なしの生のままでちょびちょびと。

まずは前菜から

20180316_181036_R マグロ5種盛り1つ100円

マグロ5種盛り1つ100円。大トロや中トロ、赤身などが5種類。個人的には大トロは脂っぽいんで赤身が好み。

20180316_181608_R 雲丹おおぶり、ミョウバン臭くない

おおぶりの雲丹。ありがちなミョウバン臭さがない。そのくせ、雲丹の粒が1つ1つしっかりしてる。塩水雲丹なのかな。雲丹はあまり興味ないんだけど、この雲丹は濃厚でミョウバンの苦味がなかったので旨い。

20180316_181745_R しめ鯖

しめ鯖

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20180316_184626_R ぼたん海老

ぼたん海老
淡々と展開してるけどどれもこれも他の店で出てきたら主役を張れる1品。このぼたん海老だった特大サイズ。ねっとりした食感と生の旨味がたまらん。

そして、

20180316_191844_R 左が長崎産、右が岩手県陸前高田産

生牡蠣。
左が長崎産、右が岩手県陸前高田産

20180316_191955_R 左がミルキー、味が濃い。右は肉々しい食感が楽しめる

食べ比べて感じる、長崎産はミルキー、味が濃い。岩手陸前高田産は肉々しい食感が楽しめる。森からの栄養分たっぷり含んだ海水で育まれる牡蠣は産地ごとに味が違う。普段はいろんな牡蠣を食べ比べることは少ないけど食べ比べてあらためて感じる。


前座が終わる。そして、

おじや!


20180316_200204_R 未掲載 念願の!

20180316_200207_R 3人前

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やっと再会できた。
寿栄広のおじや。初めて連れてきてもらって食べた時の感動。前回は胃痛の中、無理して来たというのに少量発注でひとり当たりの割当はちょっぴり。がーん。それなのに他の料理で腹いっぱいのひとは残してたり。だったら最初から断ってオレにくれよ(ーー;)

なので、今回は積年の恨みを晴らすべく、正しい意味でもリベンジ(笑)

20180316_200412_R 大盛にしてくれた

おんちゃんが大盛にしてくれた。

ばくばくばく

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おかわり。

バクバクバク

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おんちゃんが、コンちゃんを制しながら更におかわりくれた。あざーす。
それにしても旨い。旨すぎる。最後に入れるバターの風味が強く全面に出てくるけど、その旨味は魚介の出汁なのか!?バターとパルミジャーノのリゾットだよ、これ。おじやだけど(笑)

「まだ食べたーい、まだ食べたーい」と駄々をこねたら

20180316_202312_R おかわり、3人前

おかわりおじや3人前
でろんさんがお店に掛け合ってくれた。一度に頼まなかったのでお店には迷惑かけちゃったけど更に3人前をおかわり。でも食べたかったし。ありがと、でろんさん、おんちゃん、愛してる(笑)

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パターも使って普通に鍋の後に食べる雑炊やおじやよりかなり腹に貯まるけど4杯目になってもまだいける。

そして最後の最後まで

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いやあ、大満足。これで前回の怨念も除霊できたかな(笑)
ふ~、美味かった。

店主、長生きしてネ

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寿栄広
東京都武蔵野市中町3-16-27
0422-55-0859
11:45-/17:15-23:00
土日祝休

今朝の体重64.0キロ、体脂肪率22.0%。トランプがイランとの核合意破棄。アメリカの孤立路線がここまできたか。
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コメント

ノブ

うんうん、このお店のおじやは最強だと思っております。
当方もメタさんと同じ行動をとりますね、きっと(^^ゞ

のぶドラ

よかったですね~これはご主人に長生きしてもらわないと😁 TOKIOの昔の番組「メントレG」で大好物3つ並べられ、どれを食べたいか当てっこするのありましたが、メタさんゲストならコレ選ぶだろうな(笑)🍀のぶ🐶

ナブー

店主一時期 注文がないと2階に行って休んでいたりしましたが、本当に元気になってくれて良かったです。お店 私が定年するまではやって欲しいです。

metabolisan

Re: ノブさん
ですよね、ここのおじやは最強ですよ。
ひとりで3人前食べたい。

metabolisan

Re: のぶドラさん
それ知ってる。あれだとバレバレだね(笑)

metabolisan

Re: ナブーさん
そしたらここのおじやの味を継いで下さい(笑)

bantoh38

この店は寿司屋じゃないんですよね⁉️ ネタが良さ過ぎ。しかしメタさんに米をたくさん食べさせるおじやを食べてみたい‼️

浜雪

おはようございます。
ものすごく美味しいおじやだというのがストレートに伝わってきました!
猿吉さんを制してメタボリさんにおかわりをすすめるところに、おん蔵さん→メタボリさんへの愛も感じました(笑)

おん蔵

折角西の端っこまで来てくれたんだから念願のオジヤ位沢山食べてもらわないと(笑)
Sの方制御するのが大変でしたが楽しかったですね。
またお越しください。

metabolisan

Re: bantoh38さん
おんちゃんには言ってたのですが、最初からこのおじやで呑みたいって(笑)

metabolisan

Re: 浜雪さん
食べたい、食べたいってずーっと言ってましたからね。さすがにここで食べさせないとって思ったんでしょう(笑)

Aria

メタさんが炭水化物がっつり食べるとはよっぽど美味しいんだろうなぁ。
味の妄想中...

metabolisan

Re: おんちゃん
この日はほんとにありがとう。やっと満足行くまで食べれましたよ。
でもまだまだ食べたい、ここのおじや(笑)

metabolisan

Re: Ariaさん
何人も料理好きなひとが再現を試みたんだけどこの味は再現出来ず。いまは妄想するのみ(笑)

ピロシキ

おお!! ここのクオリテイはあいかわらず凄い!! 3-4年前に一度おうかがいしました行きたいけど 土曜日やってないんですよ

metabolisan

Re: ピロさん
あと店主の高齢の問題もあり、いったいいつまで営業してくれるのか。いろいろ心配です。

ぽよん

こんなにお代わりしちゃうなんて、
余程美味しかったのでしょうね。
興奮しているのが分かります。
で、お鮨屋さんでしたっけ?(笑)

yp

秀逸なお刺身もステキですが、海鮮すっとばしておじやのみで呑みアリですわ。
今年は行けるかなあ。

いち

2度伺いましたが、此方のマグロは最高ですよね

私は、とにかくマグロ・マグロでした(笑)

てつあん

スマホの画面で見ると、おじや!なのか、おやじ!なのか分からない状態でした。(^^)

普段の炭水化物カットは、このためならお休みですね。(^^)

sarukitikun

まさかおじやのお代わりするとは思いませんでした、でも美味しいからアリアリ、私も人生最後のご飯はこのおじやを鍋にいっぱいがいいです~(笑)(^o^)丿

metabolisan

Re: ぽよんさん
ここのおじやは美味しいですよ。これを食べに来てますので。

metabolisan

Re: ypさん
そうなんですよ。最初からおじやだけでもいい。おじやと焼酎濃い目、想像しただけで疾走しそう(笑)

metabolisan

Re: いちさん
わたし自身、マグロはそれほど好きじゃないのでアレですが、いいものでますよね。

metabolisan

Re: てつあんさん
うんうん、誰かそのコメント書きそうかと(笑)

炭水化物は食べない訳じゃないんで。

metabolisan

Re: コンちゃん
コンちゃんには言ってなかったからね(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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