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74杯目 仲御徒町・横浜家系らーめん侍 らーめん850円カタメ

休日のこの日、お昼に目指したのは、

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ちょっと遠いよね。

もう少し寄ってみると、

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横浜家系らーめん侍 上野店
本店は渋谷、町田家で修行した方が2005年に開業した家系らーめんのお店。町田家の系譜なので、遡ればたかさご家→六角家に繋がる。町田家は新宿南口店に2度ほどお邪魔したことのある。

町田商店に代表される資本系以外の家系らーめんと言えば中野武蔵家が多いが、そことは別の系統。わたしの口に合う。

ま、本場の神奈川で家系食べたことほぼないけどw


20231123_110518_R カタメ、後ろにおっちゃんが並んだので食券機の撮影できず

後ろにおっちゃんが並んだので食券機の撮影できず


カタメで」、あとはデフォ。初めてのお店なんで。

20231123_110603_R アラフォー男性2人が酔っているのか大き目な声で何やら賑やか。どんどん客が入り食べ終えるころは6割越えの入り

先客アラフォー男性2人が酔っているのか、大きな声で何やら賑やか。

このあと、どんどん客が入り食べ終えるころは6割越えの入り。


20231123_110610_R 結局メニューがなくどんなメニューがあるか不明のまま

卓上にもメニューがなく、結局どんなメニューがあるか不明のまま。


らーめんカタメ
20231123_110855_R 未掲載 ラーメン ちと、遠かったかな。近づきましょ


あ、

またちと、遠かったかな。近づきましょ

20231123_110859_R デフォでもしっかりした濃度のスープ、鶏油も効いてて旨い

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真上からの撮影って距離感が難しくて。全体を入れるにしても余白をどこまでにするか、逆に寄せて画面いっぱいにするとか。悩ましい。時間もないし、連写する訳にもいかんし。

さ、ラーメン、ラーメン。

20231123_110908_R 厚みのあるしっかりした海苔、たっぷりほうれん草デフォでも具がしっかり、焼豚もほどよい厚みで豚肉の旨さを感じる

厚みのあるしっかりした海苔、たっぷりほうれん草、デフォでも具がしっかり。焼豚もほどよい厚みで豚肉の旨さを感じる。


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デフォでもしっかりした濃度のスープ、鶏油も効いてて旨い。


それでは、

20231123_110931_R 小麦を感じるしっかり味のある麺、家系らしく短め

小麦を感じるしっかり味のある麺、家系らしく短め。

うん、ここいいじゃん。また来よう。

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横浜家系らーめん侍 上野店
東京都台東区東上野2-18-1 群山ビル1F
03-6826-9831
11:00-20:45

今朝の体重63.5キロ、体脂肪率21.2%。
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コメント

ナブー

初めてのお店で好みの味に出会えて良かったですね。

ノブ

フックが効いてそうなスーブ、好感度があります。

metabolisan

Re: ナブーさん
はい、良かったです。

metabolisan

Re: ノブさん
また行ってみようと思います。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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