タレカツって言うと新潟名物って言われるけど、正確に言うと、あれって海沿いの「新潟市」名物なんじゃね！？ぶっちゃけ新潟市以外のひとは馴染みないと思う。



それに、へぎそばは新潟県でも山の方のそばだし。ケンミンショーの弊害か。ま、他県人から見たらどうでも言い話だけど(笑)



そんな山のへぎそばと離れた海沿いの新潟市のタレカツが一緒に食べれるお店。

東京で言ったら秩父のわらじカツ丼と東京湾の江戸前の魚が一緒的な。あ、この言い方だとなんか良さげ。
※秩父は埼玉県でしたね。ま、他県人から見たらどうでも言い話だけど(笑)



割と広い店内。テーブルの間隔もゆったりめだからゆっくりできる。



お酒もあるし。この日は食事なので呑まなかったけど。

卓上には



一番右のがわからなかったので何か？と聞いたら胡麻だとか、擂り胡麻ね。最初から擦ったものって香りが飛んじゃうのに、と思ったけどソバに使うことないので余計なお世話。あとは唐辛子に天かす。

タレカツ丼へぎそばセット






どうもこのタレカツってやつは絵的に寂しい。普通のかつ丼だと玉ねぎや白身と黄身が混ざり合ったたまごの濃淡がとんかつとご飯に彩りを添える。これだと食事中、自分で白ご飯の上におかずをのっけて食べようとして「お行儀が悪いですよ」と祖母にピシャリとやられそう(笑)

因みに子供の頃、ご飯に味噌汁かける所謂「猫まんま」も許されてませんでした。あ、「猫まんま」って他県のひとにも通じるのか！？





ひとこと、ツユが少な過ぎ。

へぎそばはご存知のように蕎麦に布海苔を混ぜてコシのような食感を強めた新潟県魚沼地方のそば。十日町市の小嶋屋なんかが有名。





甘めでサラッとしたソースはなかなか好み。ただどうしてもかつとご飯を交互に食べるしかないため、食材の一体感に乏しく食味の広がりがない。

てか、かつに隠れてて気付かないかったけどご飯多過ぎ





へぎそば地酒処 こんどう庵 御徒町店
東京都台東区上野5-22-4
03-3836-5771
11:30-14:30/17:00-23:00
土日祝11:30-15:30/17:00-21:00
無休

今朝の体重６４．４キロ、体脂肪率２２．１％。さ、今日が勝負(笑)

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