休日の午前１０時半



「朝ラー」、と言うか時間的にはブランチだから「ブランチラー」か。

つーか、正確には朝は普通に食べてるので、単にちょっと早めのランチ。つまり「ランチラー」？「ランラー」？そんなん言うやつおらんw





開店直後の入店なんだけど、食券機の印字は開店４分前に。スマホの写真のデータとも一致してるので実際に定刻10時半より早くお店開けたみたい。待ってる身としては有り難い。


あざーす！




先客男性２，後客おっちゃん２におばちゃん１。割とこの時間でも客が来る。



フロア女子２名、一人がもう一人をOJT中。こないだのオレの採血でのOJTは怖かったなあw



好みは「かため」だけ。


チャーシューメンカタメ






スープの上、一面を覆う背脂。最近でこそ「弁慶」行ってないけど「元楽」で慣れてるのでこの程度では。






鳥の旨味に醤油ダレ、背脂はそれほどの存在感は感じず。三層からなるスープは下に行くほど辛くなる。ピリ辛程度だけど、スープの味の変化を楽しめる。

それでは



デフォの味を確認したので、





にんにくどぼんちょ

こんだけニンニク入れちゃうと、麺もスープもニンニクまみれ。もう別のラーメンじゃね。それでも入れちゃうニンニク好き。

何が「スープの味の変化を楽しめる。」だw



京都銀閣寺ますたにラーメン 日本橋本店
東京都中央区日本橋2-10-3エグゼトゥール日本橋1F
03-3272-8548
10:30-22:30(土日祝-22:00/第１日-15:00)
不定休





右のうどん屋に女子が大行列。

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