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日本橋・杜の都太助 牛たん焼定食塩セット3枚6切2350円

この日は日本橋駅での乗り換え途中に、

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杜の都太助
仙台の牛タンの名店の流れを汲むとの触れ込みの牛タン専門チェーン店。

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昔は割と手頃な値段で仙台牛タンが食べられたんだけど、諸々、牛タンや日本の飲食店を取りまく環境も激動の変化があり今じゃ高級料理に。

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頼むのは決まってるので既にオーダー済。

炭火で焼き上がるのを待っていると、

20230824_123511_R あ、影が

あ、影が。

角度を工夫して、

牛たん焼定食塩セット3枚
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20230824_123517_R 未掲載

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一番安い3枚6切を塩で。

以前食べた時、余ったのか作り置きの冷めた牛タンが混じってたので、それ以来、ここでは最低ポーションにすることにしてる。


20230824_123533_R 女性客が多い

20230824_123707_R 熱々のテールスープもねぎがたっぷりで満足感高い

熱々のテールスープはねぎがたっぷりで満足感高い。


20230824_123523_R 一番安い3枚6切を塩で

20230824_123530_R 昔より薄くなったけど仕方ない

塩揉み南蛮味噌。焼き立ての牛タンは昔より薄くなった気はするけど、だとしても仕方ない。

それでは1枚、麦めしの上に、

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20230824_123646_R 塩気も丁度よく、気持ち薄いけど柔らかく味はいい。麦飯も美味しい

塩気も丁度よく、気持ち薄いけど柔らかく、歯切れもいい。味はよく、麦飯ともよく合い美味しい。

牛タンももう安くはならないだろうけどいつまでも食べられるといいな。


ごちそうさま。

20230824_123539_R 酔っぱらってるのかと思うぐらい大声で騒ぐお局OL2人組

そんな店内で、酔っぱらってるのかと思うぐらい大声で騒ぐお局OL2人組。まわり見えてないんだなあ、こうなるともう終わり。オレも気を付けよう。


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杜の都 太助 日本橋店
東京都中央区日本橋2-7-1 東京日本橋タワーB1F
11:00-15:00/17:30-22:00
土 11:00-16:00/17:30-21:00
日休

今朝の体重64.6キロ、体脂肪率22.4%。今回のハマスのイスラエル侵攻、政治的背景が異なるので中東戦争のような広がりはないだろうけど、イスラエルは徹底に反撃せざるを得ず、ハマスの狙いは同程度か。
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コメント

ナブー

牛タン最小の3枚でも切り方、盛り付けが上手なので充分な量に見えます。いいお値段しますね。

metabolisan

Re: ナブーさん
仕入れ値から諸々上がってますもんね。

ノブ

牛タンで一杯飲んで┄ってのはもう出来ない時代に┄なおさら定年後は厳しいっす┄

metabolisan

Re: ノブさん
定年後は難しいですよ。いまのうちに。

いろは

本場の味が日本橋で食べれるのなら、コチラはアリですねぇ~。
確かにもう牛タンは値下がらないでしょうな~。

佐渡いち

太助の牛タンを食べたのですね~(^o^)
仙台の頃は時々食べて江戸に来てからも2度程食べましたが美味しいです
江戸で太助が有るのですね。

Yoichiro-Honda

千葉県の鉄道旅行の魅力
 8(日)は、JRの休日おでかけパスで、久留里線の旅行を楽しみました。
特に末端の久留里〜上総亀山は、需要低下による廃線の噂が流れていて、当日も終点まで向かいました。
住宅や売店も少なく、廃線やバス転換もおかしくない程の風景でした。
久留里駅前の蕎麦屋でもりそばと瓶ビールが楽しめた他、インドネシア人女性たちとの集合写真も撮れ、この時の僕のスタイルは、やはり弊社制服の着用でした。
大変に貴重で、満足出来た旅行だったと考えられます。
飲食店巡りを考えた場合、賑やかさや列車本数、滞在時間の余裕さから見れば、JR線は乗り入れないものの、日本橋や浅草の方が有利かも知れませんね。

metabolisan

Re: いろはさん
もっと気軽に仙台に食べに行けるといいんですけどね。

metabolisan

Re: いちさん
でもやっぱり仙台で食べるものとは違いますね。あー、仙台行っちゃおうかなw

metabolisan

Re: Yoichiro-Hondaさん
いい時間だったみたいですね。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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