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#町中華 中華料理大勝軒 しいたけそば半高菜チャーハン、この日のランチ指定で1050円

さて、この日のお昼は、

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20230816_120250_R ランチ指定で100円安い

浅草橋大勝軒と言ったら迷わずしいたけそば前回もそうだったけど、この日もランチ指定で100円安い。

早速入りましょ。

20230816_114304_R まだ夏休み期間のひとが多いみたい

オーダーを済ませて水をひと口。

この頃、まだ夏休み期間のひとが多かったみたい。いつもより空いてる。

20230816_114309_R クーラー効いてるけど入口に近い席だったので結局汗だく

店内クーラー動いてるけど、入口に近い席だったのでパワーが届かず、結局汗だく

おでこの汗を拭いていると、
しいたけそば
20230816_114642_R 未掲載

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これでもか!

て、ぐらい乗っかってる厚めにスライスされた椎茸。


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よく見ると椎茸の合間に細切りされた豚肉が。この豚肉が食感のアクセントに旨味を添える。

それでは熱々の餡に箸を突っ込んで、

20230816_114716_R こしのある伸びやなか中細麺に旨味のたっぷりの餡がよく絡む

こしのある伸びやなか中細麺に旨味たっぷりの餡がよく絡む。

20230816_114722_R 椎茸の厚みを上手に撮れなかったえど食感と旨味と香りがしっかり

あら、ピンぼけ。ピントが後ろの麺に行っちゃって椎茸の厚みを上手に撮れず。この椎茸、食感と旨味と香りがしっかり。しいたけそばと名乗るだけある存在感。


そして若干遅れて、

20230816_114811_R セットで1050円

半高菜チャーハン


20230816_114837_R 油と高菜の塩気と酸味旨味お相性が格別

油と高菜の塩気と酸味がご飯の旨味と相性が格別。食感の違いも楽しめるしね。

この組み合わせが一番。


ふ~、ご馳走さま。と、冷たい水をゴクリと一息。額から汗が流れ落ちる。

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中華料理大勝軒
東京都台東区浅草橋2-28-10
03-3851-1952
11:00-15:00/17:00-20:30
土11:00-14:30/17:00-19:30
日祝休

今朝の体重64.6キロ、体脂肪率22.1%。
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コメント

ぽよん

椎茸を噛む時のジュワッが想像出来ちゃったです♪

metabolisan

Re: ぽよんさん
しっかりした食感もあっていいですよ。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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