この日は通勤途中



朝から稼働。そんなに涼しくはならないけど気持ちだけでも。それにしても強い日差しで蒸し暑かった今年の夏。


あちぃ



こんな日のお昼は、





暑い日には暑い国の料理を。



昔は「タイ料理 ＝ 辛い料理」ってイメージが強かったけど、いまはそれだけじゃないことも広まって市民権を得た印象。

目にすることで言ったら中華料理、インネパに続くぐらいなんじゃ。フレンチやイタリアンは行かんもんで知らんけど。



日本では今じゃ代表的なタイ料理のひとつに。ただ、ちょっと間違った伝わり方してるけど。

あ、ここのお店は大丈夫、だって店名が「ガパオ」って言うぐらいだし。




さ、準備オーケー。

ガパオガイ






半年ぶりのここのガパオ。肉は鶏肉。






見ての通りどこぞと違って本物のガパオ、つまり「ホーリーバジル」がしっかり確認出来る。これが本物の「ガパオ」、日本で言うところの「ガパオライス」なるものではないw




しっかり甘いタイのデザート付き。スープもナンプラーで味付けされてて、具は豚挽肉と大根だったかな。








旨っ

プリックナンプラーを５杯かけ旨味と辛味を追加。塩分も追加されちゃうけど夏だしね。

もし塩気や辛さが強すぎたらさっきのスープを味調整用にご飯にかけるのもあり。旨味も増すよ。




タイ料理ガパオ
東京都台東区寿3-15-2
03-3842-8130
11:30-15:30/17:00-23:00
日休

今朝の体重６４．４キロ、体脂肪率１８．９％。今日の台風１３号どうなるんだろ。

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