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両国・タイレストラン ドイカムK&G トンホームガイ!??ガパオガイカイダオ850円

20230705_114439_R 以前一度入店したらガパオなしガパオが出てきたのでその後敬遠

以前一度入店したらガパオなしガパオが出てきたのでその後、敬遠。

因みに、「ガパオ กะเพรา」ってのは「ホーリーバジル」のこと。これが入らないガパオはガパオじゃない。定食屋で生姜焼き頼んで、生姜使わない「生姜焼き」なるものが出てきたら怒るでしょw


20230705_114510_R 階段を上がると入口が

階段を上がると入口が。


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20230705_114717_R 先客1人客3人、厨房からはタイ語の雑談が聞こえる

先客1人客3人、厨房からはタイ語の雑談が聞こえる。


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チェンマイなどタイ北部やラオスで食べられるカオソーイ。コロナ騒動の数年前に日本でもちょっと流行ったね。カレーラーメンって言われ方することが多い。

こちらのお店はチェンマイ出身者が多く、チェンマイ料理が評判なんだとか。

とは言えランチなので、

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日本人に馴染のあるタイ料理のラインナップ。

その中で、ここは再度、

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真ん中のやつ。

以前のここもだけど、日本で言う「ガパオライス」ってのは挽肉炒めと目玉焼きをご飯に乗せたものみたいな認識になってるけど、タイ料理では、

20230705_114657_R こう書いてあるが

バジル炒め」のこと。「バジルの香りが決めて、・・・」書いてあるから流石に今回は大丈夫か。ホーリーバジルの代わりにスイートバジルのっけるなんてどっかのカフェめし見たいなオチはいらんしw

因みにスイートバジルはタイ語で「ホーラパー โหระพา」なので、ガパオガイじゃなくて、ホーラパーガイになっちゃうよ。

ガパオガイカイダオ
20230705_114938_R 未掲載 ガパオなきガパオ850円

20230705_114948_R プリックナンプラーをかけながら食べる

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鶏肉のガパオ炒め。なんか気になるものが乗ってるが。

20230705_114958_R ながねぎの風味がするがガパオはどこに

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見た感じガパオは見えず。長ネギは目立つが。


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長ねぎの風味がするがガパオはどこに!?プリックナンプラーをかけながら食べる。


ガパオの存在感は感じられなかったけど、料理としてはあり。次回は違うメニューを頼んでみるか。界隈、タイ料理屋少くなったし。

20230705_115551_R.jpg

20230705_120331_R.jpg

タイレストラン ドイカム K&G
東京都墨田区石原1-26-5 2F
03-6658-8088
11:00-15:00/17:00-23:00

今朝の体重64.2キロ、体脂肪率22.4%。今年はこのまま9月、10月も残暑だそうだ 涙
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コメント

ナブー

バジルソースをちょっと入れて炒めているんですかね。

metabolisan

Re: ナブーさん
どうなんでしょ。

Aria

やっぱりホーリーバジルですよね。
知り合いのタイ人もそこ、こだわっています。

ノブ

両国以外はみな片仮名なんでタイトルを読むのに全集中しました(笑)

metabolisan

Re: Ariaさん
ここも使ってないわけじゃないとは思うんだけど感じられず。オーナーが日本人だと、タイ人コックに使わせないこともあるとか。
※ここは知りませんw

metabolisan

Re: ノブさん
数字も大丈夫でしたねw

いろは

キチンとメニュー名通りにバジル使ってほしいですよね~。
我が家の近所のスーパーでも売ってるくらいですし・・・。

因みに私の良く行く大陸街中華「銘菜館」では生姜の香りの全くない「しょうが焼き」がメニューにあって、(豚焼肉定食として)大人気メニューとなっております(笑)

metabolisan

Re: いろはさん
料理の美味しさとメニュー名の正確さは関係ありませんもんねw
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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