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36杯目 両国・旨麺こむぎや 記憶と、ネギ味噌チャーシューめん1350円

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味噌らーめんがウリのお店の醤油ラーメンは旨い説の検証でお邪魔し続けたけたお店。

でも結局、醤油系のラーメンはあれど自分が勝手に考えていた醤油ラーメンには出会えず。

16杯目 両国・旨麺こむぎや 醤油!?、とんこつ正油チャーシューめん1100円
18杯目 両国・旨麺こむぎや どっち!?中華そば800円
33杯目 両国・旨麺こむぎや コンプリート!?、支那そばチャーシュートッピング1350円

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旨麺こむぎや

今回は邪心なく再訪。

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20230614_115243_R 久しぶりに味噌を

久しぶりに初心に帰っていつも食べてた味噌を。


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なんか戦ったなあ。メニューを見ると不思議な感慨が湧き起こる。


ネギ味噌チャーシューめん
20230614_115718_R 未掲載 ラーメン

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今日は奮発してねぎも。

先ずはスープをひと口、

20230614_115730_R 味噌の味が弱め、こんなうすあじだったっけ残念

アレ、味噌の味が弱めに感じる。こんなに味噌うすあじだったっけ!?スープの旨味より味噌が全面に出てた記憶だったのでちとびっくり。


20230614_115751_R チャーシューをねぎの山から掘り出す

チャーシューをねぎの山から掘り出す。チャーシューのクオリティは変わらず旨い。味噌スープの記憶はブレてもチャーシューの記憶はブレない。

それでは、

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そっか、ここの味噌らーめんってこんな感じだったっけ!?と、相変わらず記憶のブレと戦うワタクシ。

それとも今回の件で、ここの「中華そば」と自分との相性の知ってしまったせいなのか!?

20230614_121313_R.jpg

旨麺こむぎや
東京都墨田区石原1-23-5
03-5610-2281
11:30-15:30/18:00-23:30
日休

次回は「中華そば」か。

今朝の体重64.6キロ、体脂肪率21.5%。今日も東京は最高気温37度予想、猛暑続きでぐったり。
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コメント

ナブー

ラーメンで1350円 高級ランチですね。

metabolisan

Re: ナブーさん
海外から日本に来る観光客はこの値段でも安いそうですw

ノブ

辛味のあるネギと味噌は合いますよね(^o^ゞ

名無しさん

夏だと身体が塩味欲しているのかなぁ。

私は先日どうしても味噌ラーメンが食べたかったのですが、
欲張って辛みそ注文したら豆板醤追加してあったようでしょっぱかったです涙

佐渡いち

以前とのブレが付いて回った一杯だったのですね
でも1350円ラーメンは食べたことがないです。

metabolisan

Re: ノブさん
はい、合いますよね。

metabolisan

Re: 名無しさん
汗で塩分が失われるって言いますもんね。

そうそう、たまにそんな辛味噌があるんで閉口しちゃいます。

metabolisan

Re: いちさん
ラーメンはじきに2000円の時代がきますよw
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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