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#路麺 新御徒町・そば処みのがさ かき揚天そば470円

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休日の朝5時

浅草橋駅で降りて北上。目指したのは、

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20230423_054848_R 蔵前通り店は日曜日も朝5時半からオープンと助かる

そば処みのがさ 蔵前橋通り店
先日、神田和泉町店に行ったけど、こちらの店は日曜日も朝5時半からオープンと朝4時には起きてるメタボリには助かる。


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メニューも豊富。セットメニューや朝メニューなんかもありそっちも人気みたい。

店内に入ると左手に

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先ほどの店頭のメニュー板で事前にじっくり選べるので、食券機の前で迷わずスムーズにチケット購入。ま、私は最初から決まってるんだけど。


20230423_053918_R 先客おっちゃん一人客4

先客おっちゃん一人客4。仕事上がりと言うよりご近所さんって印象かな。

食券を持ってカウンターへ。「温かいそば

20230423_054002_R 厨房男性2人態勢、1人は揚げ物担当

厨房男性2人態勢、1人は揚げ物担当。


20230423_054029_R 春菊コロッケごぼう、ちくわ。春菊の左にかき揚げ

春菊、コロッケ、ごぼう、ちくわ。見切れてるけど春菊の左側にかき揚げが。

そんな様子を見てると、

かき揚天そば
20230423_054117_R 未掲載 路麺 みのがさ

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20230423_054125_R 昆布を感じたツユ、今回はかつ節醤油の方を感じるが出過ぎてはない

はい、完成。

前回は昆布を強く感じたツユ、今回はかつ節と醤油の方を感じる。とはいえ出しゃばり過ぎてる印象はない。


20230423_054128_R しっかり玉ねぎの存在感のあるかき揚げ

しっかり玉ねぎの存在感のあるかき揚げ。よく書くけど値段を抑えた路麺は、かき揚げの玉ねぎの活かし方がポイント。

20230423_054146_R 一味を。わかめもねぎも存在感あり

一味を。

わかめもねぎも存在感あり。


20230423_054202_R 十分蕎麦を感じられる

ここのウリの蕎麦、十分蕎麦を感じられる。「そば」に対して変な言い方だけど、原価の関係で蕎麦粉の割合が低い路麺が多い現実。もっとも、路麺全体で昔に比べたら格段にレベル上がったよね。

逆に昔の立ち食いそばのあの感じが懐かしいぐらいw

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そば処みのがさ 蔵前橋通り店
東京都台東区台東1-36-6
03-3833-5100
5:30-15:00
無休

今朝の体重63.4キロ、体脂肪率21.1%。
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コメント

ナブー

店舗によって出汁など違うのを使用しているってことなんですね。

Aria

ここはお弁当も美味しいんですヨ~!

私も早起きなので、早朝に行く事多しです(*ノωノ)
秋葉原店より広いのでゆったりしていますね。

metabolisan

Re: ナブーさん
ここは地味に美味しいですよ。

metabolisan

Re: Ariaさん
客層の違いなのか、こっちの方が落ち着いてていい気がします。何気に休日の朝行ってますよw

ノブ

ところでメタさんは昼寝をしてるんですか、睡眠時間が少なそう┄┄

シカゴ

あさひですか。。。朝からかき揚げは
すごいかも。朝早くからの活動は気持ち
いいのだけど。。。眠たくなるのも
かなり早くなります。19時くらいには
眠くなっちゃうかも。

metabolisan

Re: ノブさん
昼寝はしないですよ。ただ夜寝るのは早いですw

metabolisan

Re: シカゴさん
ひとそれぞれですもんね。わたしは朝からカツカレーもいけますがw

Yoichiro-Honda

冷たい方が好き
 僕は、その店舗には行った事がないですが、神奈川県内等の地元のそばうどんの店舗に行った場合、ざる、もり、冷やしわかめ、冷やし山菜等の冷たいそばやうどんばかり注文します。
僕は、いわゆる猫舌で、熱いのは苦手だからです。
冷たい物でも、ご当地グルメとしての価値は、大変大きいです。
又、浅草や浅草橋等で、昼呑みや呑み鉄の旅行を楽しみ、社服を活用して、着物の女性旅行者との集合写真でも撮れたら良いかと思います。

metabolisan

Re: Yoichiro-Hondaさん
猫舌だと熱いものは厳しいですね。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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