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24杯目 浅草橋・中華料理大勝軒 ストーレート麺の存在感、チャーシューメン800円

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最近よく通ってる老舗町中華。

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何でかと言うと、ここのラーメンが気に入ってる。

チャーシューメン
20230414_115031_R 未掲載 ラーメン

20230414_115035_R チャーシューメン800円

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この潔いビジュアルで800円。

TX浅草駅近くの来集軒も老舗だけど、あっちはメンマの味付けや油の使い方、そして自家製麺も個性がある。


20230414_115040_R チャーシューが4枚じゃラーメンとかわらんけど

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スッキリした透明度の高いビジュアルだけど、しっかり出汁の効いた醤油スープ。


20230414_115102_R もしかして厚みが違うのか、ラーメンだとチャーシューがスープから出てない

厚みがあり豚肉の旨味をしっかり感じられる。

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雑味の微塵もない伸びやかなストーレート麺。歯切れもよく、テンポよく食がすすむ。

お昼を回るとどんどん客が来るので早めに出られた時はここに足がむいちゃう。


20230414_114411_R.jpg

中華料理大勝軒
東京都台東区浅草橋2-28-10
03-3851-1952
11:00-15:00/17:00-20:30
土11:00-14:30/17:00-19:30
日祝休


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今朝の体重63.6キロ、体脂肪率21.8%。今日から始まるBリーグファイナル、琉球に頑張って欲しいけど千葉ジェッツだろうな。
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コメント

ナブー

こちらの分厚いチャーシューはいつ見ても美味しそう。このチャーシューをつまみにビール飲みたいです。

metabolisan

Re: ナブーさん
ここはラーメンの麺も美味しいですよ。

いけちゃん

ここのラーメンも美味しいんだろうな

metabolisan

Re: いけちゃん
ここのラーメン、いま一番好きかも。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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