この日も蔵前、浅草橋界隈で昼食を。



とんかつ村井
約２年ぶりの再訪。




なかなか低価格な値付け。浅草のとんかつ屋だともっと高い価格帯に。

もっともそれは、どの層がターゲットかの違い。要は値段と質のバランスとその水準、そしてそのお客の購買力。


ま、そんなことはどうでもいいのでとっとと入店しましょ。





今日は最初からこれ狙い。なぜソースかつ丼で「でらでっかい！」と名古屋弁っぽいのかは謎。




あ、



デミや味噌も選べたんだ。よく見たらソースかつ丼のメニューにも左側に書いてあった。デミグラスソースのかつ丼は岡山市だったよね。

次回だね。



お茶をひとくち。



先客なしなんだけど、店員さんが２、３人、常にフロアにいるので店内の様子が撮影しにくい。お客さんは勿論だけど、店員さんも極力写さないようにしないと。

あ、いまだ！



店員さんが一人いなくなってフォーメーションが崩れた瞬間に、上半身をくるっと右に反転して一瞬の撮影。これで店内の様子も少しは伝わるかな。

と、
大わらじソースかつ丼ご飯すくなめ






ホッと気を抜いてると突然横から手が伸び料理が提供される。そっかこれが出来たから厨房から受け取ってたのか。




かなり大きいかつ丼、味噌汁のお椀と比較してももらうとよく分かると。

少し角度を変えて横から、





豚肉自体に厚みはない。豚肉を叩いて大きくしたみたい。叩くとこはミラノ風カツレツと同じだけど衣の感じなど他は全くの別物。当たり前だけどｗ




酸味の強いソースがかつの油っぽさを中和してくれる。



最初器が大きいのでご飯が多いかと心配したけど、ちゃんとご飯は少な目に。それにキャベツがたっぷりでなので安心。これならいける。






とんかつ村井
東京都台東区浅草橋2-28-14
03-3851-2542
11:30-15:00/17:00-21:00
土日祝休

今朝の体重６３．６キロ、体脂肪率２１．６％。

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