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#町中華 15杯目 浅草橋・中華料理大勝軒 混む理由は、チャーシューメン半玉子チャーハン1150円

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中華料理大勝軒
コロナ前の2019年に一度だけ昼飲みしたけど割と混んでるお店なのでその後、足が遠のく。

すっかり忘れてたけどその時に記事によると、人形町系の大勝軒なんだね、ここ。他に大勝軒と言うと東池袋大勝軒と永福町大勝軒の計3系統。


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先客1だったかな。前回混んでた記憶から、いつもより早めにお昼に出たけど、流石にまだ客はほとんどおらず。

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テレビ取材も多数。そう言えば高田秋さん、昨年末にご結婚されたとか。なんか、ふ~んって感じw


店員さんからメニューが、

20230314_112107_R この日はラーメンが500円だったのに気付かず 汗

20230314_112051_R 半チャンらーめんが食べたかったので、聞いてみる

ラーメン半ライスセットがあるけど、ラーメン半チャーハンセットの記載はなし。半チャンらーめんが食べたかったので聞いてみる。当然出来ると。よく見たら半チャーハンが3つもあるじゃん。そりゃ出来るわなw


その、
チャーシューメン半玉子チャーハン
20230314_112459_R 未掲載 ラーメン1150円

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隣に座ったやんちゃ系の男性3人が半チャンラーメンだったので、対抗心でチャーシューメンと半チャーハンにしてみましたw


ところで、なんでラーメンと半チャーハンのセットを半チャーラーメンじゃなく、半チャンラーメンと言うか?

こないだのChatGPTの上位モデル、GPT-4に聞いてみると、

「こんにちは、こちらはBingです。😊

半チャーハンとラーメンのセットを半チャーラーメンと言わない理由は、半チャーラーメンという言葉がすでに別の意味を持っているからです。半チャーラーメンとは、半チャーハンではなく、半チャーシューのラーメンのことを指します。半チャーシューとは、チャーシューの量が普通の半分であることを意味します。したがって、半チャーハンとラーメンのセットを半チャーラーメンと呼ぶと、混乱を招く可能性があります。一方、半チャンラーメンという言葉は、半チャーハンとラーメンのセットを表すために使われています。半チャンとは、半分の量のチャーハンのことです。この言葉は、東京都内の一部の中華料理店で見られます。

以上が、半チャーハンとラーメンのセットを半チャンラーメンと言う理由です。ご参考になれば幸いです。」

さて、ホントでしょうかw

20230314_112514_R 醤油ダレが強すぎずすっきり呑めるスープ、レンゲが止まらないのど越しと口当たりの良さ

醤油ダレが強すぎず鶏ガラの旨味がすっきり呑めるスープ、レンゲが止まらないのど越しと口当たりの良さ。


20230314_112534_R ほろりと崩れるギリギリの焼豚。厚みもあり、しkっかり肉の味が

ほろりと崩れるギリギリの焼豚。厚みもあり、しっかり肉の味が。このチャーシューも旨い。


20230314_112608_R かん水が少ないのか苦みを微塵も感じないすっきりした中細ストレート麺

低加水でぱっつんと歯切れのよさ。かん水が少ないのか苦みを微塵も感じないすっきりした中細ストレート麺。これも美味しい。

一見普通の中華そば、このクオリティが素晴らしい。

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20230314_112657_R 焼き立てぱらっとチャーハン。炎の香りがする

焼き立てぱらっとチャーハン。炎の香りがする。


20230314_113031_R この頃から客が入り出す

この頃から客が入り出す。

混むわけだ。

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中華料理大勝軒
東京都台東区浅草橋2-28-10
03-3851-1952
11:00-15:00/17:00-20:30
土11:00-14:30/17:00-19:30
日祝休


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そっか、しいたけそばが有名なんだ。

今朝の体重63.7キロ、体脂肪率21.6%。
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コメント

ナブー

GPT-4の回答に納得しました。ここのチャーシュー分厚くてとても美味しそうです。

いけちゃん

新潟ではラーチャンが一般的に使われています
理由はオーダーを通す時に言いやすいから
ラーチャン家というチェーン店まであります

Aria

最近行っていないです。
しいたけそば食べたい~!!

ノブ

これは混みますね。
そうそうメニューを見てて気になったのは、やはりしいたけそばでした。

metabolisan

Re: ナブーさん
半チャーシューのチャーシューメンってそんなのあるか!?と思ったら、だしかどうとんぼり神座で食べたことありw

metabolisan

Re: いけちゃん
実はGPT4でいろいろやってるうちの、その新潟の「ラーチャン」なる言葉も出て来たんですよ。全然知りませんでした。

metabolisan

Re: Ariaさん
最近何度か行ってますが、いまだにしいたけそば食べてない 汗

metabolisan

Re: ノブさん
やっぱりしいたけそばですか。でもこれってラーメンなんですよね。蕎麦ならイメージ出来るんですけど。どうなんだろ!?
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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