週末パスを使って



新幹線で仙台へ

週末パスと言うのは、土日に決められた南東北から関東エリア内の普通列車に乗り放題のチケット。これに指定席特急券を買い足せば新幹線にも乗れちゃう。

この日は以前から一度やってみたかった計画をこのパスを使って実行することに。




途中大宮しか止まらず、あっと言う間に仙台到着。



久しぶりの仙台。プライベートでは５年ぶり。2019年は出張だったし。






師走の午前８時台。この日、早朝氷点下だった仙台、コート着てないのオレだけ。めっちゃ寒い。つーか、そんな軽装のオレに東北の大都会の視線も冷たい。

そのな中、向かったのは、







ラーメン本舗末廣 仙台駅前分店
創業昭和13年、京都の新福菜館本店の味を継承しながら雪国に合うように改良と謳う東北の人気ラーメン店。本店は秋田。

その本店は行ったことないけど秋田駅前店とこの仙台店は一度づつ。あ、あと東京高田馬場のお店は２、３度かな、コロナ騒動前に。





店員２名、１人はメインのラーメン作り、サブはやきめしなどのサイドメニューとフロア周り。どちらともしっかり教育されている感じ。本店からかなり離れてるのにこれは凄い。




土曜の朝9時と言うのに店内６人ほど。それも開店待ちが２人だったかな。



とりほのねぎ




右隣の開店待ちしてたうちのひとり、２０代後半ぐらいかな！？若めな男性はチャーシュー麺特大1450円にヤキメシ650円、なんか朝からがっつり。

忙しなくスマホいじってるかと思うと、よくみるとポケモンGOのレイドバトル中。いまだに若い人でポケモンGOやってるって、いい若者じゃん 笑




反対側の左手、つまり店奥の方には4歳ぐらいの男の子を連れた3０代半ば過ぎの男女。寒い朝に家族３人であったかいラーメンかな、いいね。こんななんでもないことが子供の思い出になったりすんだよね。オレもあるな。雪の降る夜、国道８号線沿いのどさん子ラーメン。


と、思ったら女性が男性に敬語、真ん中に座る男の子は右を向いて女性に話しかけるばかりで男性とは喋らない。子供の取皿をもらう男性。お礼を言う女性。もくもくとラーメン食べる男の子。どんな関係。


チャーシュー麺並






そんな妄想を遮るようにラーメンが到着。




たっぷりのスープ。京都から届く濃口醤油タレ、だけど 醤油ダレは前面にでず、むしろ動物性の旨味が強く感じる。スープは各店が地元で材料調達して作成。

それではねぎを、





たっぷり目に




中太ストレート麺

コシのある麺はスープの吸い上げもよし。咀嚼するほどに、朝のぼーっとした脳細胞が１つ１つ目覚めていく。



赤身の多いチャーシュー。繊維質が強い部位みたいだけど固いことや歯切れの悪さはなく、寧ろ動物性の旨味の強いの下支えになって邪魔しない。これで脂身が多いとまた違う。

東京の高田馬場でも食べれるけど、やっぱり東北のラーメンは東北で食べないとね。ホントは秋田で食べたいけど。




ラーメン本舗末廣 仙台駅前分店
宮城県仙台市青葉区中央1-7-8
022-397-8112
9:00-26:00
金9:00-月2:00
無休






結局あの男の子連れの男女はなんだったんだろ。


今朝の体重６２．６キロ、体脂肪率２０．１％。

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