朝からとんかつ気分だったのでお昼は当然、



とんかつですな。

とんかつとお山
浅草には有名店から庶民的なお店までとんかつ屋が数多くあるけど、コスパの良さではここも良店。お昼は混むので早めに行く必要はあり。




この日は女性店員の接客がつっけんどん、でも常連さんにはデレで話しかける。ちょっと従業員教育の質が落ちたかな、バラツキが。

ま、いまは飲食店は求人厳しいから背に腹は代えられないのかも。






オーダーを済ますと出てきた。



「ちょい飲み」と謳ってるけど、我々の呑みに対する金銭感覚からすると普通に一軒立ち呑める額 笑




カウンター越しにとんかつが載るでかい皿を出しながら、店員さんから食べ方指南があるが軽くいなす。


ロースかつ定食ご飯半分






そうそう、うちのカミサンも料理をやたら大きな皿で出すの好き。真逆の嗜好のオレと若い頃は喧嘩になったものです。いまはオトナになったので言っても無駄なことは言わない 笑




具自体よりそこから出る旨味と出汁で食べさせる豚汁。豚肉の脂がいい仕事してる。

豚の脂が薄目の味噌と合いこれはこれで成立。ちゃんと熱々、甘めな切り干し大根も定食の中できちんと存在感あり。


メインのとんかつ、





保水しっかりした仕上がり。火の入りが丁度よし。

それでは



歯切れも良く、下味が付いてるのでこっちにはソースもつけず。ただ、衣の油で後半つらい。そこでシースの出番。




キャベツおかわり。

これで野菜も多少はとれたかな。





とんかつとお山
東京都台東区花川戸1-6-8
03-5806-2929
11:00-21:30
無休





今朝の体重６２．９キロ、体脂肪率２０．０％。

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