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京成高砂・中華ファミリーレストラン孫悟空 油淋鶏ランチ950円ご飯半分

おでん東大の美也子さんの件に衝撃を受けた昨日。いったい何が。

さて、この日、肌寒くなったので、酸辣湯麺を食べにこちらへ、

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ところがこの日は、

20221028_110353_R 料理長が火傷したのでこれしか作れないんだとか。あれだけのメニューを料理長しか作れないってこと!?謎

料理長が火傷したのでこれしか作れないんだとか。あれだけのメニューを料理長しか作れないってこと!?謎


ま、これがあれば

20221028_110419_R 未掲載 孫悟空

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メニューが限定的なのを知らずにいつものように客が入ってくる。その都度、店員さんが説明。こりゃ大変だ。


油淋鶏ランチご飯半分
20221028_111026_R ご飯少な目950円

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時間かかるかも、と心配したけどそれ程かからず。いつものと見た感じ遜色ない。

つーか、最近kここでは酸辣湯麵ばかりだったから覚えてない。最後にここで油淋鶏食べたの昨年の春だし 笑

20221028_111040_R 作り置きかな、熱々さはない

20221028_111114_R 酸味が弱い

あ、ちょっと酸味が効いてないかな。ま、許容の範囲。

それでは、

20221028_111110_R バッター液が付け過ぎで中に粘度を感じる

あれ、作り置きかな!?それとも意図的に休ませた!??熱々さはない。そんなことより、なによりバッター液が付け過ぎで中に粉っぽさと粘度を感じる。酸味の弱さとともなってちょっと重たい。

これが料理長と他の料理人との腕の差か!??謎

20221028_111934_R 熱々のジャスミン茶でさっぱり

食後、熱々のジャスミン茶でさっぱり


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中華ファミリーレストラン孫悟空
東京都葛飾区細田1-15-6
03-3650-0059
11:00-22:30
水休

今朝の体重62.8キロ、体脂肪率20.5%。あらためてご冥福をお祈りいたします。
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コメント

ナブー

おでん東大のニュース衝撃的ですね。いったい親子に何があったのか知りたいです。

metabolisan

Re: ナブーさん
いろいろな憶測が出てきそうですけど世間は勝手ですからね。

sarukitikun

発作的にかっとなったのか、計画的なのか、いずれにしても悲惨な話です(T_T)

ノブ

ニュースを見て、ありゃありゃと思いました。
痛ましい事が┄ご冥福をお祈りいたします。

いろは

やはり個人(料理長)に頼るやり方ではなくて、分掌と規程と組織で攻めるようにしないと・・!!(笑)
なるほど・・料理長と他の方の差か・・コチラのお店・・結構大箱なお店に見えますが、単独メイクだったんですね~・・。

浜雪

おはようございます。
料理長が早く復帰して酸辣湯麺を食べられるようになるといいですね。

metabolisan

Re: コンちゃん
事実を知りもしないで、憶測だけの報道が増えてるのも心が痛みます。

metabolisan

Re: ノブさん
ホント、ご冥福をお祈りするばかりです。

metabolisan

Re: いろはさん
確かに大箱なんで、そんなはずはないと思うんですけどね。もしかしてコロナ騒動で人手が減ったとか!?汗

metabolisan

Re: 浜雪さん
外から確認が出来ないので、次に行くのを躊躇しちゃいます。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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