タイ料理ガパオ





近所に欲しい。もしあったら在宅勤務の時、通っただろうな。いまは在宅勤務ほぼない 涙






先客０。奥のカウンター席につく。オーダーを伝えて待ってると、

ガパオガイ






多めの油で揚げ焼きにした目玉焼きを乗っけて目の前に到着。日本だと目玉焼きをが当たり前のように付いてくるガパオだけど、タイではオプションなんだって。ラーメンの味玉みたいな立ち位置。

タイで食べたことないから聞いた話 笑



左からデザート、サラダにスープ。

スープは、



ゴーヤと豚挽肉。ゴーヤは程よい苦みがあるもスープには溶け出しておらず、寧ろ豚肉の脂の甘みとでぴったり。




辛くしたかったら使ってね、と。

なので、



辛くした。





パラッパラのジャスミンライス。



ジャスミンライスが汁気とぴったり。

1980年代後半、個人的にタイ料理を食べたいと思えば新宿のバンタイ、有楽町のチェンマイ、信濃町のメーヤウぐらいなもん（もっともメーヤウはタイカレー店との認識）。作家の前川健一氏によれば80年代前半で全国で10店舗ほどだとか。それに比べたら今はタイ料理も身近になった。



タイ料理ガパオ
東京都台東区寿3-15-2
03-3842-8130
11:30-15:30/17:00-23:00
日休

今朝の体重６２．７キロ、体脂肪率２０．６％。シャフリヤールも高安も日本も負けるとは 涙

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