味噌ラーメンが食べたい。

それも



辛いやつ。

今年の春に食べたときはチャーシューが200円、オロチョンは880円。それぞれ50円、10円値上がり。

食料自給率が低く、資源がなく輸入に頼らなければならない日本は、これからどんどんものの値段は上がるけど、給料は上がらないから日本経済は益々苦しくなるね。




なぜか若いひとが多い。インバウンドを制限してたこの頃の浅草自体が若者ばっか。その若者がマクドが行列する食のまずしさ。でもそれは彼らが悪いのではない。

なんか今日はいつも以上に口が悪すぎる。これも男性更年期障害のせい！？汗






この日は店内行列に。座れて良かった。

みそオロチョンチャーシュー






やっとありつけたみそオロチョン。

オロチョンとは辛さを追加したラーメンで、アイヌ語で「赤い」とか「勇気」などの意味でそこから唐辛子の赤と辛さを連想したものらしい。この上に鉄火麺て言うもっと辛いラーメンがあるけど味とのバランスを考えるとこの辺に落ちつく。




しっかり煮られた煮豚は柔らかさを保ちながら豚肉の旨味を損なわず「肉食ったなあ」との実感を与えてくれる。





このあとウェブ会議だけなのでちょっとにんにく。あとは辣油を。




中太ちぢれ麺は濃厚なみそとオロチョンの辛味、追加したにんにくに負けず。噛んだ弾力も存在感がありちょうどよし。

味噌ラーメン食べた満足感でいっぱい。



北海道らーめんひむろ 浅草店
東京都台東区西浅草2-1-11
11:00-22:30
無休





今朝の体重６３．３キロ、体脂肪率２０．８％。政策迷走のトラス英首相、在任45日目に辞任って表明。

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