この日は超久しぶりに





割烹吉葉
なんと１０年ぶり。名門宮城野部屋を改装、店内に土俵があることがウリで観光客に大人気。おかげで強気が見え隠れする接客で難あり、足が遠のいたお店。どうしても観光客相手となるとこの傾向が散見される浅草界隈。あそこも 笑






この日の日替わり。




ひとりを理由に寿司カウンターに通される。寿司は食べないんだが。

テーブル席にひとりで座ってる先客もいるけど常連さんなのかな！？この辺の扱いは前と変わらず。ある意味がブレない。



こっちに土俵がある。あ、「こっち」というか「あっち」か。

海老はさみ揚ご飯半分






職人さんがいる寿司カウンターで揚げ物食べるのは気がひけるが、お店の客捌きなので今回も甘んじて従う。






メインの海老はさみ揚ご。



手前は天つゆ。奥が副菜の大根ツナサラダ。メインの具材がさっぱりめな食味だったので、マヨとツナでこってりしててご飯に合う。



海老はさみ揚げを広げてみる。しいたけから右回りに、茄子、人参、さつまいも、たけのこ。



たけのこ。最初鶏ささみかと勝手に勘違いして一番最初に口にしたらたけのこでした。たこのこの食感に海老のすり身の風味が広がる。

昔から料理にもブレはない。



割烹吉葉
東京都墨田区横網2-14-5
03-3623-4480
11:30-14:00/17:00-22:00
日祝




もうじきまたインバウンドが戻って来る。


今朝の体重６３．３キロ、体脂肪率２１．３％。英国エリザベス女王のご冥福をお祈りいたします。

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