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23杯目 浅草・中華料理ぼたん 半チャーハン・ラーメンセット850円 

マンネリ化してる平日のランチ。たまには新規開拓をと思いながらもピンとくるお店がない。そう言えば

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中華料理ぼたん
以前、呑み仲間にここもいいよと言われてたのを思い出す。東武浅草駅の北口。いまは閉店してしまったラーメンいのうえの向かい。

ランチセットが写真ってことはいつもこの3品なのかな!?半チャーハンとのセットのラーメンをチャーシュー麺に変更したいな、と思いながらお店に入る。

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入ると左に広がる店内は意外と広め。カウンター席に促され、厨房と対面した形で席へ。

半チャーハン・ラーメンセット
20180320_114605_R 未掲載 ラーメン

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「チャーシュー麺に変更出来る?」って聞く前に「半ちゃんラーメン」と口から。いままでそんな言い方したことないのに。

「半ちゃんラーメン」と言うと神保町のさぶちゃん、ひっそりと昨年11月で閉店。結局一度も食べることなかった。白山通りを水道橋駅に向かって歩いている時、左目に入る行列がわたしに残るさぶちゃんの唯一の記憶。

ラードとヒゲタ醤油の濃い口で作るしっとり系炒飯、1度食べたかった。

20180320_114620_R ねぎを炒めた油でコーティング、ぱらり。でも中は日本人が好きなもっちりしたお米

こちらのチャーハンも長ネギを油で炒め香ばしい香りを油にうつす。それでコーティンされたお米は一粒一粒がパラリと。それでいて日本人が好きなもっちりしたご飯の食感を残すなかなかレベルの高い一品。

強力な火力を操らないとこうはならない、と山岡史郎も言ってた(笑)

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20180320_114643_R 麺量多く、やわから。開化楼のイメージないけど製麺所

麺は気持ち柔らかめ。この辺は下町の中華料理屋にありがちな感じ。麺の量もたっぷりだし(笑)

お客がひっきりなしに。女性ひとり客や観光客とおぼしきグループや近所の馴染み客。活気のあるお店はこっちも元気になる。

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中華料理ぼたん
東京都台東区花川戸1-8-1
03-3841-5040
11:00-21:30(中休みあり)
金休

20180320_114155_R 麺は開化楼なんだ

開化楼なんだ

今朝の体重64.4キロ、体脂肪率21.2%。だいぶ復活してきました。今日1日おとなしくしときます。
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コメント

のぶドラ

カチャリとれんげを置いてお金をいくらいくら出す…周大人のあのハナシだ😁 昔の美味しんぼは実家の開かずの部屋だ(笑)

美味い炒飯はひかれますね。場所はあたまの中ですぐ出てきました🍀のぶ🐶

いろは

正統派のラーメンセットって感じで好印象ですね。
メタさんのランチはいつも十分充実してますよ!!

てつあん

しばしば通ってしまうには、それなりの訳があるわけでしょう。(^^)
基本の組み合わせですが、外さないかんじでしょうか。

ノブ

さぶちゃんは若い頃にお邪魔しただけなんで、もう一度と思いつつ閉店に…
やはり気になっているお店には即入しなきゃダメですね…
このお店の半チャンラーメンも好感度大です(^^ゞ

bantoh38

あっ⁉️ ホントに半チャンにしたんですね(笑)でもビジュアル的には昭和感満載で美味そう‼️ 俺も今日はおとなしくします‼️

sarukitikun

浅草開化楼ってこういう古風なラーメンの麺も作っているんですね、意外でした〜(^o^)丿

浜雪

こんにちは。
山岡史郎さん⁈ 調べて分かりました(笑)

GWに浅草に行く時は、メタボリさんの記事を色々と参考にさせていただきます!

metabolisan

Re: のぶドラさん
そうそう、それそれ。いま千葉テレビで再放送してます(笑)

metabolisan

Re: いろはさん
まさに日本の町中華の王道って感じです。最近この手の好きなんだなあ。

metabolisan

Re: てつあんさん
平日のランチとなるとあまりギャンブルは出来ず。そして時間もないことから考えるとどうしても行くお店が決まっちゃいますね(^^;)

metabolisan

Re: ノブさん
あ、行ったことあるんですか。一度でも行ったことあるのとないのとでは全然違いますね。一度でも行けば良かったと後悔(ーー;)

metabolisan

Re: bantoh38さん
最近この手の中華料理屋、気になってるんですよね。世代交代が上手くいかないとなくなっちゃいそうで。

metabolisan

Re: コンちゃん
あれ、そっち!?さぶちゃんネタ、コンちゃんにふったのに(笑)

浅草開化楼は製麺所なので普通の中華料理屋にも売りますよ。ましてや地元だし(笑)

metabolisan

Re: 浜雪さん
え、「美味しんぼ」知らないの!?もしかして思っているより若いのかも(笑)

おん蔵

半ちゃんなんてすごいレアですね(笑)

metabolisan

Re: タイトルなし
たまに食べるぐらいかな(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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