定時の10分前に開店。常連１人が店頭待ちし、シャッターが開いたとたん、暖簾がかかる前に店に突入、強制開店。

そのあと暖簾もかかったので私も入ろう。





いつもの食券も購入、





天ぷらが並ぶショーケースの左隣の席につき、食券を目の前にいるご主人の前に右手で出しながら「温かいそば」と。

ちょっと耳が遠いようなので、マスク越しでも口の動きが分かるように大きく口を開けて顔の表情で伝える。大声出すよりこっちの方が伝わる気がする。


ごぼう天そば






２番目なので待たずして着丼。


あと客３名、全員おっさんなのが気になるが。そんなもんか。ここで若い女性見たのあの一度だけ。



からりと揚げたてごぼうはシャッキシャキ。何よりごぼうと油の相性がいい。

噛むと広がるごぼうの香り。



七味を




熟成感の少ないフレッシュなツユが口中の牛蒡の残り香とともに蕎麦を進める。




鈴しげ
東京都葛飾区亀有5-44-5
03-3620-3525
6:00-20:00
火休

今朝の体重６３．７キロ、体脂肪率２１．２％。明日から夏休み！ブログは休みません 笑

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