※本日も夏休み進行ですが、衝撃的な話しが飛び込んできました。沖縄那覇のおでん東大のみやこさんが亡くなられたそうです。ただ詳しいことはわかりません。

この日は久しぶりにこちらへ。３年以上ぶりかな。





ここならお昼のどピークな時間帯でもランチ難民なることはなし。つまりこの日はそういうこと。



あまり変わってないのかな。

お、



これが無難でしょ。

それよかさっきから気になってるのが、



奥のスペースで何やら大声でやりとりしてる店員と客。最初喧嘩かと思ったら週末予約の打ち合わせらしい。なんでそんなに怒鳴りあうようにしゃべってんの！？静かな店内に響く怒声(怒声じゃないけど)。こりゃ煩い。

秘伝塩からあげ定食ご飯半分






コロッとしてから揚げ。なんか表面が独特。普通は皮の部分でどの程度パリッと揚がってる様子が分かるのに、これは成型肉を揚げたかのような表面の仕上がり加減。






ポテサラ、千切りキャベツにトマト。






固めな衣はガリっとした食感の揚げ上がり。成型肉じゃないんだけど、皮を内側に巻いたのか？？と思わせるぐらい、内側に皮や脂身があり独特の風味が。これが秘伝なのかな！？

マヨを付けて。




鳥良商店 浅草すしや通り店
東京都台東区浅草1-12-9
03-5830-0561
24時間営業
無休




今朝の体重６４．２キロ、体脂肪率２０．９％。昨日、おとといと出かけたので今日は家でおとなしく。

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