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上野炎天下呑みその3 御徒町・もつ焼でん 臨場感溢れる

※「呑める魚屋魚草」の続きです。

20220528_134746_R 未掲載 呑み 上野3

ネット上で営業時間が錯綜してたのでとりあえず来てみたけど、まだ営業前。

20220528_135012_R 2階は休業中

2階は休業中。

20220528_140057_R 最初に通してもらう

最初に通してもらう。時間になり、ぞくぞくと客が入ってくる。人気店なんだね。


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コロナ騒動経過してなぜか無性にもつ焼きが食べたくなることがある。ある意味、在宅では食べられないもののひとつ。普通、家でもつ焼きはやんないもん。

20220528_140136_R 開店とともに満席

開店とともに満席。みんな楽しそう。

まずは、

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ホッピー
わたしは白。

グビッ

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オーダー済。

20220528_140646_R たん170円

たん
170円、強めにふられた塩と噛みしめる程ににじみ出る脂がよく、ホッピーがすすむ。


20220528_140707_R はらみ170円

はらみ
170円、実はそれほどもつ焼き期待してなかったけど、この店割と旨い。好きな部位が続いてるのもあるにしても美味しく、焼き加減もいい。胡椒がポイント。


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このライブ感がたまらん。焼ける音、食器を洗う音。他のひとの話し声、笑い声。ひとり黙々と食べるひと、どこか一点を凝視しなが口に運ぶもつ焼き。みんな生きてるなあ。

ホントは2階で座りたかったけど、立呑みならではの臨場感は楽しい。それこそ家呑みじゃできないし 笑


20220528_140901_R ればトロ470円

ればトロ
470円、見ての通り低温調理されたレバーにごま油の風味。改めてさっきの「もうかの星」の再現度の高さを知る。当然、それぞれ異なる良さもある。


20220528_140716_R 酢豆腐310円、すっぱ

酢豆腐
310円、すっぱ。だれだこれ頼んだの。こんなことも他のひとと呑める良さ。ひとりじゃ冒険しないし 笑

因みにこの酢豆腐はもつ焼でんの創業者の創作料理だとか。木綿豆腐を梅酢で染めたもの。豆腐はしっかりした歯ごたえで、しっかり酸っぱ


20220528_140910_R 右から

右から

20220528_140907_R かしら170円

かしら
170円、焼き立てのかしらはジューシー、噛むほどに肉汁が口中に溢れる。この弾力がよし。

グビッと。

20220528_141431_R 酢もつ280円

酢もつ
280円、さっきの酢豆腐の衝撃的な酸っぱさのトラウマで酢もつに手が伸びない 汗


20220528_141453_R もつを焼く煙が美味しい

もつを焼く煙が美味しい

こちら「もつ焼でん」は2012年に水道橋で開業、その後、蒲田、西小山などに開業し、こちらアメ横店で7店舗目となる人気もつ焼きチェーン。いまは新潟県の佐渡にも佐渡金井店があるそうだ。もしかして創業者は佐渡出身なのかな!?


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なんだろ!?ハツかな。


20220528_151439_R シャリキン

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シャリキン
シャーベット状になったキンミヤ焼酎。もうこれだけでテンションがあがる。

キンミヤ シャリキンパウチ 20度 90ml×8個 【ポスト投函】

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20220528_152512_R おしんこ220円

おしんこ
220円、野菜もとらないとね。あ、もしかして今回初野菜か!??いや、1軒目の「干豆腐の和え物」に葱があったか。


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もつ焼 でん アメ横店
東京都台東区上野6-4-14 JR高架下
03-6284-4454
15:00-22:00/土日祝14:00-21:00
無休
HP

つづく。

今朝の体重63.6キロ、体脂肪率20.6%。あ、明日人間ドックだった。忘れてた 涙
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コメント

ナブー

開店と同時に満席って感じの人気店なんですね。もつ焼きどれもおいしそう。酢豆腐も食べてみたいです。

metabolisan

Re: ナブーさん
初めて行きましたけどなかなか良かったですよ。

Aria

もつ焼き、全然食べてないです。
カシラが好き!
私も明日検診です💦結果が良かったら久しぶりに一杯呑みたいな♪

ノブ

臨場感、これですね、これ、目を瞑りながら想像力を振り絞って映像と音を感じ取ってます(笑)

metabolisan

Re: Ariaさん
そしたら一緒に飲みに行こう!あ、終わったら仕事だ 涙

metabolisan

Re: ノブさん
それ、大切です 笑

いろは

串焼きに勢いがありますね~。記事の臨場感も素晴らしいです!
上野呑みやりたくなりました!

sarukitikun

いちさんに佐渡の支店教えてあげます(^u^)
しかしもつやきも高くなりましたね~1串170円かあ(>_<)

シカゴ

なんか。。。ライブ感が半端なかったです。
素敵な記事でした。

こんなお店で、仲間とワイワイ。。。楽しいだろう無〜。
どれも美味そうでした。

浜雪

こんにちは。
11枚目の写真を拝見した時に串焼きの向こうに四角いピンク色の食べ物が写っていたので蒲鉾かな?と思っていましたが、酢豆腐というものなのですね。
トラウマを引き起こす酢豆腐、ひと口だけ食べてみたいです。

metabolisan

Re: いろはさん
チェーン店みたいだけどもつもしっかり、活気もあって再訪必至!

metabolisan

Re: コンちゃん
ちゃんと伝えたか確認しますからね 笑

metabolisan

Re: シカゴさん
仲間と呑めるのいいですよね。
また感染者が増えてきたので国や都が変なことしなきゃいいのですが 笑

metabolisan

Re: 浜雪さん
蒲鉾だったらどんだけ良かったことか 笑
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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