松屋浅草の地下に、





スパイススペースウガヤ
いわゆる裏浅草と呼ばれるエリアに2018年末に独立開店した人気カレー店。店主の宇賀村さんは和食の経験あるんだとか。ここではカレーや総菜の販売とイートインスペースを展開。






これかな。鯖カレーはつい数日前に食べたばかりなので。




サイドメニューも魅力的。今度テイクアウトしてみよう。


ドライキーマカレー5辛150g水菜変更






ご飯とカレーの量と辛さが選べる。ご飯は「半分」の100gから大盛り（+50円）の300gまで。カレーは１．５倍が+300円。辛さは甘口、中辛、１辛から１０辛まで。パクチーは当然水菜に変更。

因みに真ん中のキーマカレーの下三分の１がご飯。



和豚もちぶたと黒毛和牛の合いびき。グルテンフリーで無化調。出汁とかえしにスパイスを融合したいわゆるスパイスカレー。


まずは、
あ、




手ブレる。左手でスマホを持ちながらの画像撮影は意外と難しい。動画ならシャッター押す必要ないので問題ないんだろうけど。

今度こそ、



右手をホールドしたまま左手親指でもう１回パシャリ。




割っても黄身が流れ落ちない。さすが「マキシマム濃いたまご」、確かに見るからに濃度高いのが分かる。

それでは、



意外と辛くてホールスパイスで香り高い、特にクローブ、クミンが印象に残る。

今度は全部よく混ぜ混ぜして、



ビジュアルは悪いけどこれでいろんな味や触感を混然一体の中で感じられる。黒米などの入った雑穀米、全体的にザクザクした食べ応え。気が付かなかったけどココナッツのシュレットが使われているとか。




お店の方に許可をもらって撮影してます。






SPICE SPACE UGAYA 松屋浅草店（スパイススペースウガヤ）
東京都台東区花川戸1-4-1 松屋浅草BF1
070-7524-0444
10:00-20:00
松屋浅草に準ずる

今朝の体重６３．５キロ、体脂肪率２０．７％。全額ネットカジノで使ったなんて、誰だって嘘とわかるのに 笑

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