この日はがっつり牛肉気分。

店名を冠してる「せんごくステーキ」や好きな部位の「ハラミステーキ」にも惹かれるも、この日、選んだのは、



「ステバー」こと「ステーキハンバーグ」。「ステハン」じゃあなくて「ステバー」なのね 笑

で、次にグラム数だけど、いつぞやブログ仲間の浜雪さんがブログ記事で「ステーキリベロ」をアップした際、ご主人がハンバーグとステーキで計300gをオーダーしたのを思い出す。

したら、

「オレも負けてられねー！」とも考えたが、あっさり値段に負けて200gに 汗




ソースもさっぱりおろしポン酢。




店内、若い女性や高齢な女性も多い。12時頃だけど、半分ぐらいの入かな。





ただ10分後には満席。２Fまで上がってきて満席で弾かれるリーマン多数。そのうち行列もできる。危ない危ない、タッチの差ってやつだったみたい。

ハンバーグステーキ200ｇご飯半分







熱ッ！

「鉄板が熱くなっているので気をつけて下さい。」と言われたのに、ちょっと触れてしまい、激熱。

それに熱々の鉄板から立ち上る湯気がこっちに向かってくるのでそれを避けての撮影。画角と距離に制約が。




浜雪さんのご主人はご飯大だったけど、ここはあっさり不戦敗でご飯半分 笑




湯気にも負ける。



ハンバーグを切ると今度は湯気に加えて脂が直撃。

ワイシャツや髪の毛がハンバーグの肉汁臭くなる。今日この後も終日打合せなんだけど。






粗挽きの肉肉しいハンバーグ。ハンバーグステーキの名にふさわしい。熱々の鉄板で付け合せのポテトももやしもカリカリに。

200gだけど粗挽きの肉肉しさで十分満足な「ステバー」ことグリルキッチンせんごくの「ステーキハンバーグ」



てか、レシートの表記「ステバ」じゃん。「ステバー」じゃなかったの！？笑






グリルキッチンせんごく 春日本店
東京都文京区本郷4-25-8 猪尾ビル2F
03-3815-5606
11:00-14:45/17:00-21:30
無休

今朝の体重６４．２キロ、体脂肪率２０．５％。今日から北京パラリンピックなんだ。ロシアのウクライナ侵略で吹っ飛んでる。

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