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浅草のとんかつシリーズその5 とんかつとお山 上ロースかつ定食1550円


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とんかつとお山
以前は「とんかつ二代目遠山」と名乗り、浅草で盛岡じゃじゃ麺の専門店「じゃじゃおいけん 浅草店」を運営していた株式会社グリーンインテグリティマネジメントが東武浅草駅北口そばに開いた新業態。いきなり「二代目」とか名乗る如何わしさでちょっと胡散臭く思っていたら、いつの間にかに二代目やめてた(笑)


それなら久しぶりに入ってみましょ。なんせ浅草のとんかつ屋、巡らないといけないんで(笑)

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最初は店内ガラガラけど、12時近くなってからどんどんお客が。気付けば満席で外には待ちも。そんなに人気あんの!??

メニューを、

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初めてで不安のある場合、デフォのロースかつ定食900円でリスク回避が王道だけど、なんか他が気になる

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ふ~ん、「食べ方のご提案」って。こう言うのあんまり好きくない。偏屈者なんで(笑)

上ロースかつ定食
20180228_115442_R 未掲載 上ロース定食1550円

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20180228_115449_R 豚肉も厚いけどキャベツが山盛り過ぎてサイズがわからん

やはり厚切りのロースかつが気になりこれに。当然厚切りなので980円のやつより出てくるのに時間がかかる。なんせ厚切りは火の入り加減が肝だから。

それにしてもキャベツの盛りが良すぎて折角の上ロースかつの大きさが伝わらん(笑)

20180228_115516_R 豚汁、半ライス、切り干し大根

豚汁、半ライス、切り干し大根

上ロースかつは、

20180228_115452_R どうせなら左の大きい方をw

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迫力あるでしょ。これで180g、因みに980円のロースかつ定食は120g。

最初から断面を見せてるのは好きじゃないけど、上を向いてるのが一番大きなやつじゃないのが奥ゆかしい(笑)

20180228_115603_R 油は好みじゃないけど、肉は旨い。脂も旨い。保湿も悪くないし肉の味もあり

まずはそのまま。油はこのみじゃないけど肉は旨い。保湿もわるくないし、肉に味がある。

試しに竹炭黒塩を

20180228_115846_R 竹炭黒塩、細かくて、甘みと、鋭さがいいコントラスト

これ、いいじゃん!
竹炭黒塩が細かくて、豚の脂の甘みと、塩気の鋭さがいいコントラスト。こりゃ良い提案だ(笑)

20180228_120711_R キャベツおかわり、これで分の1ぐらい

キャベツおかわり。もっと入れようとしてくれたけど、葉もの野菜の高いご時世だしこれで十分太っ腹。

揚げ油のブレンドが好みじゃないけど値段考えたらかなり良心的。次回は安いやつ食べてみて様子をみないきゃ(笑)

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とんかつとお山
東京都台東区花川戸1-6-8 廣野ビル1F
03-5806-2929
11:00-21:30
無休
http://to-yama.tokyo/

今朝の体重64.4キロ、体脂肪率22.7%。上原が投げると雰囲気が変わる。投げ終わった後のハイタッチとか高橋由伸に欠けているものを補ってる。
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コメント

ノブ

揚げたてで肉質がいいのは塩系ありありですね…でもおソース&辛子が落ち着くおっさんです(笑)

metabolisan

Re: ノブさん
食べすすめて行く中でソースに辛子もありだと思いますよ。格式張って食べるもんじゃありませんから(笑)

ナブー

カツが分厚くていいですね。上ロースにして正解でしたね。

のぶドラ

上原と高橋監督は同い年どころか誕生日も同じなんすよね😁こうも違う…西と東の血の違いか(笑)🍀のぶ🐶

metabolisan

Re: ナブーさん
この値段なら全然大満足。ただ揚げるのに時間がかかるのでお昼に余裕がある時じゃないと厳しいです(^^;)

metabolisan

Re: のぶドラさん
あとは大学時代からチヤホヤされ巨人でもぬくぬく育った選手と泥臭く這い上がりメジャーまで行った選手の違いでしょ。本気度が違いますよ(笑)

yp

上原投げると雰囲気変わるねえ。
何気に控えの阿部がムードメーカーだったりしてるなぁ。若手も出てきてなんかいい感じです。

sarukitikun

次の監督は上原でお願いしたいです、そうしたら巨人ファンになるかもです(^u^)

おん蔵

竹炭黒塩ちょっと気になっております。検索してみたらブラックソルトなるものがあったのでポチってみました(笑)

metabolisan

Re: ypさん
上原が率先してムードメーカーつと混ているから年下の阿部はもちろん、同い年の由伸もやらないわけには。

さすが三連勝、余裕なコメント(笑)

metabolisan

Re: コンちゃん
日本のプロ野球、特に読売新聞社はマネジメントに対する意思が低いのでそれはあるかもね(笑)

metabolisan

Re: おんちゃん
竹炭ってちょっとかすかに独特の風味が残るので如何なもんかと思っていたけど、このとんかつには合ったかな。

ピロシキ

とんかつ巡り 精力的にやられてますねえ~~~ そうそうとんかつにお塩ってあうんですよ

てつあん

やはり網にのってますね。(^o^)

もうひとつの提案の茎わさびは、どうでしょうか?
卓上の壺の中に入っているのですか。

metabolisan

Re: ピロさん
取り敢えず今は浅草のとんかつ制覇を考えているのですが、ぶっちゃけ悩ましいお店もあったりして前途多難です(笑)

metabolisan

Re: てつあんさん
老舗もこの網使うんですかね、とうなんだろ。
こないだ行ったとこもなかったし。

Aria

おススメを聞いておいて別のもの注文しちゃう時あります(*ノωノ)
でも試してみるべきですね♪
浅草でこのお値段は嬉しいな。

こばぽよん

確かに大きいなぁ。
ご飯の上にのせると大きいのが良く分かります。小遣い貯めて美味しいとんかつを食べに行こうかなぁ。

浜雪

こんばんは。
こちらのお店も「うふふっ、私きれいでしょ、見て見て〜」の盛付けですね。でも、奥ゆかしさがありましたか〜(笑)
揚げたてのとんかつ、食べたいです(^^)

metabolisan

Re: Ariaさん
自分が食べたいものを食べるのが一番だしね。食べ方も(^^)v

metabolisan

Re: こばぽよんさん
小遣い制なんですね(笑)

metabolisan

Re: 浜雪さん
お店で食べれば揚げたて。なかなか家で揚げるのは後片付けとかも大変だしね。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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