６０杯目　京成高砂・麺心國もと　塩ちゃーしゅーめん１０１０円

2021/11/25

葛飾区

９月下旬、

麺心國もと

20210928_105955_R イケメン店員さんに「ちょっと待って」と言って撮影

イケメン店員さんに「ちょっと待って」と言っての食券撮影。

先客１名、リーマンかな。

塩ちゃーしゅーめん

低温調理でしっとりも、歯切れはいい。

他の具はメンマ、ねぎ、海苔。スープの下に柚が仕込まれてる。

塩のまあるい旨味。

20210928_110427_R 小麦の香るぱっつん麺、歯切れ良し、噛みごたえある

小麦の香るぱっつん麺、歯切れ良し、噛みごたえあり。

麺心國もと
東京都葛飾区高砂5-36-10
03-3607-8924
11:00-15:00/18:00-22:00
日祝休

今朝の体重６６．０キロ、体脂肪率２２．７％。今回は記事もすっきり仕様でいってみました笑

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ノブ

麺抜きで一杯飲みたくなるチャーシューですね(^^ゞ

2021/11/25 URL 編集

ナブー

上から麺が見えないほど乗った分厚いチャーシューが美味しそうです。

2021/11/25 URL 編集

metabolisan

Re: ノブさん

抜きと言うことはスープはいるんですね笑

2021/11/25 URL 編集

metabolisan

Re: ナブーさん

低温調理のチャーシューは歯切れが悪いものがあり好きではないのですが、ここのは全くそんな問題ありません。

2021/11/25 URL 編集

いろは

低温調理チャーシューの生っぽいのはワタクシも苦手です〜。
食券を「ちょっと待って」と言って撮影する・・・流石ですね〜。

2021/11/25 URL 編集

いち佐渡

何時もながら頼むチャーシューのお姿が良いですね(^o^)
塩チャーシューとは珍しいですね
スッキリ塩味にチャーシューが合って満足な一杯だったのですね。

2021/11/25 URL 編集

Aria

ラーメンもいけ麺(*ﾉωﾉ)

2021/11/25 URL 編集

-

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2021/11/25 編集

浜雪

こんにちは。
体温調理のチャーシューは噛みきれなくて大きなお肉を無理やりひと口で…という経験がありますので、こちらのように歯切れの良い仕上がりのものはいいですね。

2021/11/25 URL 編集

metabolisan

Re: いろはさん

言える時と言えない時がありますけどね笑

2021/11/26 URL 編集

metabolisan

Re: いちさん

ここは塩と決めてますので笑

2021/11/26 URL 編集

metabolisan

Re: Ariaさん

でしょ笑

2021/11/26 URL 編集

metabolisan

Re: ○○ちゃん

あなたが言うか（爆）(>_<)

2021/11/26 URL 編集

metabolisan

Re: 浜雪さん

ここではないけど、たまにそんなの出すお店があるよね。アレは困る。

2021/11/26 URL 編集

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metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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