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京成高砂・レストランデキムラ 本日のランチ、鮭フライとハンバーグ玉子800円ご飯半分

これは9月中旬、日本気象協会によると「東シナ海に台風14号、九州から本州の南に前線が停滞。関東から九州にかけては広く雨が降った」日、東京は最高気温25度ぐらいとこの頃にしては低めだけど湿度が高く歩くと汗が止まらない。

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レストランデキムラ
京成高砂駅と柴又駅との間ぐらいにある洋食店。出来村さんご夫妻が営む地元の人気洋食屋。創業はよくわからず。さらに脱サラだとか、元有名ホテル出身だとかネットの情報も錯綜

ま、そんな出自はいまとなっては関係なし。


20210914_112947_R 鮭フライとハンバーグ玉子ってなんだ

鮭フライとハンバーグ玉子ってなんだ!?スコッチエッグみたいなのか!??


20210914_113044_R 10年以上前

少し若かりし頃の写真かな。

20210914_113314_R おばちゃん3人組が葬式写真の話で盛り上がる

オーダーを伝える。

テーブル席にはおばちゃん3人組、遺影写真の話で盛り上がってる。そして店内は案の定、クーラーが動いてなく蒸し暑いこの時期あるある。


20210914_113035_R 案の定、クーラー動いてなく蒸し暑い。途中でクーラーが動いて助かる

吹き出す汗を拭いているとお店のお母さんがクーラーをつけてくれる。助かった、これで落ち着いて食べられる。


鮭フライとハンバーグ玉子ご飯半分
20210914_114329_R 味噌汁は薄めの味噌と出汁。おかみさんはおみおつけと言ってた

20210914_114334_R 未掲載 デキムラ

20210914_114338_R 付け合せのサラダに仄かにわさびの風味が

ハンバーグ玉子」はハンバーグの目玉焼き載せだったんだね 笑

ランチはライスと味噌汁付き。その味噌汁は味噌と出汁をほんのり感じる減塩な感じの味付け。あ、おかみさんは「おみおつけ」と言ってた。御御御付けって、なんか久しぶりに聞いたかも。方言なのか!?

メインのプレートは、

20210914_114342_R 最初っから目玉焼きに醤油かな、かかってた。それにしてもちょっと暗いのでスマホでの撮影絵は厳しい

最初っから目玉焼きに醤油!?だったかな、がかかってる。

それにしても店内がちょっと暗いのでスマホでの撮影は画の表現力が厳しい。なので被写体の方を動かして画の変化を狙ってみますか。

お皿を、少しづつ左に回して、

20210914_114437_R 細かくミンチされた軽めの食味のハンバーグ、玉ねぎは感じない、仄かにナツメグの香り

くるりと

20210914_114350_R 鮭フライが2本、骨もなく軽い油の揚がり

パシャリ

テーブル席のおばちゃん3人組にパシャパシャ何やってんだ!?と想われないといいのだが。大丈夫、まだ遺影写真の話に夢中だ。それにしてもそんなに遺影写真で話せるもんか!?笑


目玉焼きの下のハンバーグは既に4つぐらいに切られて提供。付け合せは生野菜。一瞬エビフライ!?と勘違いしそうな縦にカットされた「鮭フライ」が2本、骨も丁寧に取られ軽い油の揚がり。

それではハンバーグを、

20210914_114454_R ご飯半分

20210914_114802_R 玉子は目玉焼き

細かくミンチされた軽めの食味のハンバーグ、玉ねぎは感じない、仄かにナツメグの香り。ご飯に合う下町の洋食の味。

そして、おばちゃんたちの遺影写真の話は終わらない。

20210914_115605_R 案の定作るのに時間かかるので余裕がある時じゃないと。そんなに旨いわけでもないし、あとグラタン食べたら十分かな

レストランデキムラ
東京都葛飾区柴又1-1-11
03-3627-2792
11:30-14:00/17:00-20:30
月金休

食後に

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在宅勤務の食後の散歩に丁度よし。


今朝の体重67.0キロ、体脂肪率22.6%。新庄剛志氏の日ハム監督就任。忖度や事なかれ主義じゃない、停滞に変化で立ち向かえるリーダー像が投影されている。監督に据えた日ハム経営陣の胆力が素晴らしい。
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コメント

ナブー

おばちゃん達の話は遺影写真に困らないようにあらかじめ撮っておくって内容ですね。両親の遺影写真を選ぶの大変だったのでそう思います。ゆで玉子が中に入ったハンバーグを想像しました。

sarukitikun

巨人も早く松井に監督代わってもらいたいです(^u^)

metabolisan

Re: ナブーさん
おばちゃんたちの話しはそんな真っ当な内容ではありませんでした。もっと下世話です 笑

metabolisan

Re: コンちゃん
日本のプロ野球もそろそろプレイヤーと監督としての資質が別物だと言うことを理解して欲しいもんだね。
企業もだけど 笑

yp

おみことばを思い出しました。
おみくじやおみこしとか、ためになるブログだなぁ。
佐々岡じゃ、来年も無理っ!

たろう&はなこ

以前行った時は臨時休業だったので 近いうちにリベンジしに行ってみようかな!

metabolisan

Re: ypさん
それを言ったらこっちは原全権監督続投。投手がボロボロになってアフター原でも数年かかりそうです 涙

metabolisan

Re: たろはなさん
はい、今日と月曜日が定休日なのでご注意を。

浜雪

おはようございます。
主人の母が「おみおつけ」と言っていました。新婚時にそれを初めて聞いた時は、義母が地元でもいろいろなしきたりがあるエリアで育ったからそう呼ぶのかな?と思っていたことを思い出しました(^^)
目玉焼きにすでに醤油がかかっているのは珍しいですね。

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metabolisan

Re: 浜雪さん
「女房言葉」やypさんのコメントにもある「おみことば」など諸説あるようです。こう言うのきっかけにネットで調べるのも面白いもんですよ。

metabolisan

Re: 内緒さん
原因はさておき、それは良かったです!
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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