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41杯目 浅草・喜多方ラーメン坂内 クセに、ねぎ焼豚ラーメン1070円

※16日までお盆休み進行となってます。「お盆休み進行ってなんだ!?」という方はこちらまで → ここ

これは7月上旬の出社日。

日差しがく、背に腹で日傘を買うか真剣に悩み始めた頃、

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外から覗くと席が空いてるので、

20210709_113111_R 研修中らしくじじい店員が昭和の教育とマネジメントが気になる

目の前の厨房では、この日は新人社員?の研修中らしく、いつもいるベテランの男性が熱心に指導中。このご時世、ちょっと昭和なやり方が気になるが 笑。ま、飲食店はいまだにそれが普通なんだろうね。


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いつものやつをオーダーしたで、落ち着いてからのメニュー撮影。実際、オーダー前にメニュー撮影すると、店員さんのオーダーのタイミングとぶつかることもある、少し気まずい。

と思いにオーダー済ますと今度は「お下げします。」と、メニューを持って行かれることもあるのでこの読みは難しい。もっとも、持って行かれそうになったら「もう少し見せて」とひとこと言えば済む話ではある 笑


ねぎ焼豚ラーメン
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20210709_113703_R 未掲載 ラーメン お盆14

20210709_113709_R 今日はねぎの盛りが高い

新人さんに教える様子を眺めながら待っていると程なく到着。例により「いらない」と再び聞かれるサービスご飯を断るルーティーンをこなしながらの撮影。


20210709_113720_R いつもどおり山盛りのねぎが好印象

それにしても、この日はいつもよりねぎの盛りがい。新人社員の前、気張ってみたか 笑


20210709_113724_R ねぎちゃ1070円

このたっぷりの焼豚が喜多方ラーメン坂内の真髄。と、信じてる。


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もっちもちの多加水ちぢれ麺の強い存在感。豚骨の旨味、醤油のキレ、ねぎとそれに和えられた辣油の辛味でスープも負けない。この組合わがクセになる。


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喜多方ラーメン 坂内 浅草店
東京都台東区雷門2-4-11
03-3847-1161
11:00-23:00(日祝-22:00)
無休

今朝の体重66.7キロ、体脂肪率23.7%。Amazon prime videoでもう「シン・エヴァンゲリオン劇場版」が見れた。Amazonはいったいいくら払ったんだろ 汗
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コメント

Aria

メニュー下げられちゃうアルアルですね💦
私は結構言えなかったりします汗 待っている間眺めていたいのに~!!
ネギたっぷりは嬉しい♪

metabolisan

Re: Ariaさん
たまに凄い勢いで持っていっちゃう店員さんがいて、なんでそんなにと思うことも。ゆっくり見させてくれればいいのにね 笑

いろは

本論とは全く関係ありませんが、私もエヴァンゲリオン劇場版見ようと思ってAmazon Prime立ち上げたらストーリー忘れていて初版から再度見始めています~。
最新を見るのが9月くらいになりそうです(笑)。

metabolisan

Re: いろはさん
わたしも直前のやつ覚えてなかったですけど、あんまり関係なかったかなあ 笑
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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