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大阪出張その4 天神橋筋六丁目・洋食スエヒロ ビフカツご飯小盛り1300円

※「大阪出張その3 天神橋筋六丁目・中華食堂十八番 激ウマ、貝汁定食400円小ライス」のつづきです。

大阪出張最終日のお昼、

20210708_111446_R 天神橋筋商店街で天満と扇町の中間「ビフテキのhibio(ヒビオ)」 創業1982年で現在の場所には2008年に移転

天神橋筋四番街にある「ビフテキのHibio(ヒビオ)」 の姉妹店。何回目だろ、この界隈に出張の折りには1度はお邪魔することにしてる。

この界隈にはビフカツで有名な角打北浦酒店」があるらしいが、そちらはいまだにお邪魔する機会に恵まれず。


20210708_111455_R 左手が入り口

左手が入り口


20210708_111739_R 近所の常連さんも多いみたい

入店と同時に女性店員さん3人に取り囲まれて検温、消毒。大阪の方が東京より徹底してる。それにしてもこんなに女性に囲まれたのそれこそ何年ぶりだろ。あ、歯医者の型取りで2人ってのはコロナ前にあったな 笑


20210708_111701_R なんでビフテキと聞かれたのか、と思ったら100円引きだったみたい

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ここで食べるものと言ったら一択。

ビフカツ」と言うと、おねえさんから「ビフテキ?」と聞き返される。なんでビフテキと聞かれたのか、と思ったらこの期間?100円引きだったみたい。でも、大阪来たら1食はビフカツ食べたい。

メタ「ビフカツね」と。

20210708_111721_R 入店と同時に女性店員に囲まれ検温、消毒。大阪の方が東京より徹底してる

客層は見た感じ、近所の常連さんも多いところに飛び込み客が混ざってる構図。ま、オレも年に1回も来れないので、飛び込み客に近い。

腹減った

調理の様子を耳で感じながら待っていると、
ビフカツご飯小盛り
20210708_112126_R 未掲載 大阪4 ご飯はしっかり小盛り

20210708_112130_R 思ってた以上の大きなビフカツ。しっかり叩き筋切りもされてるので歯切れよく、食べやすい

20210708_112135_R.jpg

やっとスエヒロのビフカツ食べれる。ここはちゃんとご飯はしっかり小盛り。言った通りに出してくれるのは助かる。なんせこの日の朝、たっぷり白めし食べたし 汗



20210708_112148_R スパ、自家製フレンチドレッシングの生野菜、プチトマの下にポテサラ

付け合せは炒めスパ、自家製フレンチドレッシングの生野菜プチトマの下にポテサラ

ナポだとケチャップが、ビフカツのデミソースの邪魔になるのでシンプルな炒めスパなのが嬉しい。これならシンプルな味付けのスパにデミソース付けて楽しめる。


20210708_112139_R.jpg

じゃ、ほんばん


20210708_112239_R.jpg

ナイフとフォークで程よいサイズに切ってオンザライス。デミソースのしっかりしたビフカツは細めに切るのが好み。

さ、一連の儀式が終わったので、まずは

20210708_112318_R 仄かな酸味とコクしっかりのデミソース、濃い牛肉の味が満足感高い

思ってた以上の重さを感じるビフカツ。相変わらずしっかり叩き筋切りもされてるので歯切れよく、食べやすい。仄かな酸味とコクしっかりしたデミソース、牛の赤身肉の濃い味わいが満足感高し。

ひと口、ビフカツを食べる。追うようにフォークからライスが口に飛び込む。咀嚼してみの増したお米にデミソースの酸味コクがよく馴染む。日常の食事の中の非日常の出会い、

至福だ。


普段使いと言うより、ちょっとだけ気張った時に使いたい、そんな感じの町の洋食屋さん。次回はいつ来れるかな。

20210708_111435_R.jpg

洋食スエヒロ
大阪府大阪市北区天神橋6-6-13
06-6353-2669
11:00-15:00/17:00-21:30
無休



仕事が終わり、天満駅へ向かう。

20210708_113655_R.jpg

20210708_113648_R 雨の中、パチンコですられパチンコ店のオーナーは中華ばかりと悪態をつきながら歩く爺。白いワイシャツにブカブカのズボン

小雨降る中、下を向きながら歩く白髪のおっちゃん。どうやらパチンコでられたらしく、

「パチンコ店のオーナーは中国人と韓国人ばかり。あいつら○○で✕✕...ちくしょ」と

ぶつぶつ悪態をついている。やせ細った腕が覗く白いワイシャツに、ぶかぶかの灰色のズボン。ぎゅっと絞った黒いベルト。でも、また明日もあさっても、同じパチンコ屋に行くんだろうな。そんな日常を垣間見た 笑


20210708_151921_R 右手でキャリーバックを持つお姉さん、階段でキャリングケースを持って上がるおばさんに、わたしが持つわと両手で持って上がる。かっこいい、立つ瀬なし

道中、天満駅で。

手で重そうなキャリーバックを持ち上げながら環状線のホームへの階段を上がるおねえさん、その先に1段1段、よろよろしながらキャリーカートを持って上がるおばあさん。すると「わたしが持つわ」と、さっとおばあさんのキャリーカートを手に持ち、両手で持ってぐいぐい階段を上がっていく。

かっこいい、つーか、見てるのに声すらかけられななかったオレってヤクタタズ


20210708_152120_R.jpg

いろんな日常と非日常。

おしまい。

今朝の体重67.2キロ、体脂肪率23.4%。
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コメント

ナブー

天神橋商店街だ 商店街の距離が長いですよね。

metabolisan

Re: ナブーさん
アーケードがあるので日差しが強い日も雨の日も楽しみながら歩けるので近所に住みたいです 笑

ノブ

お疲れ様でした。
やはり出張先で食を楽しむってのは非日常で良いもんですね。
目でしっかりと楽しまさせていただきましたm(_ _)m

いろは

ビフカツ美味しそうですね。これ絶対に美味しいヤツだ~!!

浜雪

こんにちは。
ビフカツという言葉の響きがいいですね~。
お醤油系のタレやわさびでしか牛カツを食べたことがないので、デミソースでも味わってみたいなと思いました。

metabolisan

Re:ノブさん
旅行と違って出張ならではの非日常感ってありますよね。

metabolisan

Re: いろはさん
ここにこだわっているわけじゃないんだけど、来ると食べたくなっちゃう 笑

metabolisan

Re: 浜雪さん
関東でも食べられる「牛カツ」は数十秒で揚げ、中がほぼ生なので醤油系やわさびでも合うけど、ビフカツは程よく火が入っているのでデミソースもいいと思いますよ。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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