モデルナ２回目接種２日目、厚生労働省の発表によると８割近くが37.5度以上発熱するらしいですが、いまのところ１回目同様左腕が物理的に痛いだけで免疫系の副反応はなし。まだ接種後２４時間も経過してないので今日は１日大人しくしときます。副反応だけ考えればファイザーの方が良かったんだけど全然予約取れなかったし。

さて、コロナ世になり地元の駅前にすら行かないカミサンが、なぜか美容院だけはコロナに関係なく表参道まで。その言い訳か、行く度に買ってくるのがこれ



ピエール・エルメ・パリ



ピエール・エルメ・パリ Aoyama
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1、2F
03-5485-7766
11:00-20:00
不定休


今回もブレずにエルメ。
※前回のはこちら「表参道・ピエールエルメパリ青山　期間限定タルト ローズ エ ジャスマン８６４円」
ただ、





卵黄を含む高脂肪食材や白砂糖の過剰使用を止めるなどヘルシースイーツのコンセプトである 「Gourmandise RAISONNÉE」（グルマンディーズ レゾネ）に基づいたエルメ初のデザート。今年６月末から期間限定で発売。

個人的にエルメはしっかり甘いので気に入ってるので、これではちょっと 汗
ま、カミサンが自腹で買ってくるものなので余計なことは言わないのが吉。


まずは右の、



コンステラシヨン864円

HPによると「まさに超越的なイチゴです。これは 3 つのやり方で調理したイチゴへのオード（頌歌）になっています。ふんわりクリーミーな豪華絢爛たるイチゴ。そのレシピとテクスチャーは完全に斬新です。力強い香りが新鮮さの渦の中で存在感を発揮しています。レモンのアクセントを施したオレンジとグリーンカルダモンの風味が、赤いイチゴの味をそっと引き立たせます。またその一方で、オリーブオイルとハチミツ入りビスキュイの柔和でソフト」

平たく言うと３つの食材の風味とビスキュイのコントラストがウリ。個人的には上にのった苺が酸っぱかった 汗

そして左は、





タルト アンフィニマン シトロン756円

同じく「従来のタルト アンフィニマン シトロンが持つ酸味、苦味、風味を余すところなく保持できるように、食材どうしの微妙な組み合わせや調整方法を再検討しました。この結果レモンの持ち味を十全に際立たせることを優先して、その酸味をいささか衝撃的なまでに強調し、その風味を劇的に引き出し、その苦味を上品に仕上げました。また、グルテンフリーで作ったパートシュクレのさくさく感とクリームのとろり感とのコントラストを演出」だとか。

平たく言いたいけど、こっちはカミサンが食べたので私にはわからず。聞いたら「レモンの風味と苦味が（ナンチャラ）」だって。よくわからんかったけど、食べてる時にいちいち聞き返せ得ないし。

興味があるひとはぜひトライを。９月７日までの発売。さっきの赤い奴は10月19日まで。

今朝の体重６６．３キロ、体脂肪率２３．８％。オリンピックは昨日で終了。それにしても東京の陽性率２２．３％はヤバすぎる 汗

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